黑米，紅米，白米，黃豆，綠豆，黑豆可以一起煮的，而且更有營養。 一、黑米： 米中的珍品———黑米，也被稱為"黑珍珠"，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效; 黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。 二、紅米食用價值 1.紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素K可阻止生成膽固醇。 2.紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。 3.紅米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。 4.紅米內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。 5.紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。 6.紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。 三、白米 白米是稻米經過精製後的一種米。由於白米在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程式，白米的營養價值要低於其它精製米。不過就口感與香味而言，絕大多數人認為白米勝過其它精製米 如:糙米、胚芽米等，所以人們大都願意挑選白米食用。 四、黃豆 黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂及多種維生素。與其他食品比較，僅蛋白質一項黃豆比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍。據研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇，軟化血管；黃豆中的抑胰酶，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者大有裨益。 五、黑豆 中醫認為，黑豆味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。黑豆營養豐富，有“豆中之王”、“營養之花”之美稱。古代養生家認為：“每晨吞黑豆十四枚，謂之五臟谷，到老不衰。”黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利溼通淋、清熱解毒的功效，久服黑豆還可防止面板產生黑斑，能使面板變得細嫩有光澤。腎虛導致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮爛，加入調味品食用。此外，黑豆還有“烏髮娘子”的美稱，用它製成的豆漿、豆腐等，是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。 六、綠豆 綠豆含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，有降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小便不暢有很好的功效。綠豆粉可以治療瘡腫燙傷，綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。
黑米，紅米，白米，黃豆，綠豆，黑豆可以一起煮的，而且更有營養。 一、黑米： 米中的珍品———黑米，也被稱為"黑珍珠"，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效; 黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。 二、紅米食用價值 1.紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素K可阻止生成膽固醇。 2.紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。 3.紅米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。 4.紅米內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。 5.紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。 6.紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。 三、白米 白米是稻米經過精製後的一種米。由於白米在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程式，白米的營養價值要低於其它精製米。不過就口感與香味而言，絕大多數人認為白米勝過其它精製米 如:糙米、胚芽米等，所以人們大都願意挑選白米食用。 四、黃豆 黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂及多種維生素。與其他食品比較，僅蛋白質一項黃豆比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍。據研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇，軟化血管；黃豆中的抑胰酶，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者大有裨益。 五、黑豆 中醫認為，黑豆味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。黑豆營養豐富，有“豆中之王”、“營養之花”之美稱。古代養生家認為：“每晨吞黑豆十四枚，謂之五臟谷，到老不衰。”黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利溼通淋、清熱解毒的功效，久服黑豆還可防止面板產生黑斑，能使面板變得細嫩有光澤。腎虛導致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮爛，加入調味品食用。此外，黑豆還有“烏髮娘子”的美稱，用它製成的豆漿、豆腐等，是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。 六、綠豆 綠豆含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，有降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小便不暢有很好的功效。綠豆粉可以治療瘡腫燙傷，綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。