常規來說，綠顏色是8--9成熟，口感不差，耐儲運。黃顏色是熟透了，不僅口感好，天然的的果香也極為濃郁，只是耐儲性一般。

對於市民來說，自然喜歡黃顏色的，商販則不一樣，做高階市場的商販大多數喜歡黃色的，機制的口感才會讓他們的高階產品物有所值。走普通市場的商販為了降低儲運風險，往往把綠顏色的略微發點黃的作為收購目標。所以說，到底什麼樣的好還真說不清，這東西各取所需吧。

農業生產最無奈的就是標準的缺失，到底什麼是標準，沒人知道，一人說的一個樣，這點和企業比有本質的不同，這是一家一戶的小種植模式決定的，短期內很難改變，我們只能跟著市場走，但有兩條不會變，就是好吃和安全。這也是市民最關心的。

大部分Sunny玫瑰都是綠色的，如果綠色的Sunny玫瑰一直掛在樹上不摘下來，就會慢慢變成黃色。黃色的Sunny玫瑰已經充分成熟了，摘下來後儲存期很短，所以市場上大部分銷售的Sunny玫瑰都是綠色的，因為綠色的Sunny玫瑰儲存期長，摘下來之後常溫 3 天+冷藏 7 天都沒有問題的。

還有一個原因，綠色的Sunny玫瑰看上去更高階大氣，而黃色的會更甜一點

另外，最忌諱半綠半黃的Sunny玫瑰，給人一種不新鮮的感覺。

下面前兩張圖都是我自己買的Sunny玫瑰，第一張純綠色，第二張半綠泛黃不新鮮；第三張是在樹上掛了很久的Sunny玫瑰，金黃色，非常少見了！