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1 # 沙沙雕雕
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2 # 春子9920
很早以前,在準備高考的時候就發現了這個問題,那時候學習比較辛苦,為了多點時間學習,想喝咖啡提神,但是喝了之後沒什麼用,該困還是困,有時候本來不太困,喝了反而想睡了。直到現在,喝咖啡也就是當一般的飲料喝,茶也是一樣,喝了不管用,請問這是為什麼?有沒有專業一點的回答,我在網上也查過,說什麼有些體質就是這樣,那具體是哪些體質咖啡因無效呢?我能有什麼簡便易行的辦法來提神麼?
麻煩有同樣經歷或者專業解答一下,不勝感激!分不多,略表心意
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3 # 使用者3543742706517
咖啡的特別之處在於咖啡因含量比較高,可以達到提神的功效,但是並不是所有的咖啡都是越濃越有味,主要是跟咖啡裡的咖啡因含量多少、浸泡方式有關
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4 # 啡言咖語
問題中提到兩個概念,濃度和提神。
先說提神,提神是因為咖啡豆中含有咖啡因,沖泡咖啡時咖啡豆可被萃取那部分(包括咖啡因)融於水中。這裡可以理解為萃取率越高,咖啡因含量越高越提神。
再說濃度,濃度可理解為水粉比。
有了兩個概念就好解釋了,借用一張圖。
濃度高的咖啡萃取率不一定高,濃度低的咖啡萃取率不一定低。
所謂提神,是指咖啡中的咖啡因起了興奮的作用。但製作咖啡(速溶不算)時咖啡因的析出是跟溫度和時長有關,而咖啡濃度與水粉比有關,二者有關係但不絕對。