如果從健康的角度來看的話，毋庸置疑法壓壺比速溶咖啡好太多了。

如果從簡單方便來講，速溶咖啡勝出！很簡單…速溶咖啡只需要熱水一衝，就可以直接飲用，法壓壺反倒點的麻煩。

從味道上講就仁者見仁智者見智了，蘿蔔白菜各有所愛嘛！但是還是希望都能更加的喜歡現磨咖啡，畢竟給人帶來健康美味的從來都沒有速溶咖啡的名單。

法壓壺的結構也很簡單，並不複雜，請看下圖：

咖啡很簡單，並不一定只有懂的人才可以做出一杯美味的咖啡，哪怕是普通咖啡小白，一樣可以用法壓壺做出可口的咖啡。廢話不多說，下面的攻略可以祝你一臂之力。

首先做法壓壺咖啡第一個問題需要解決的就是研磨度，研磨度的粗細要比白砂糖再粗一點。之後如果感覺喝起來偏淡可以把研磨度相對磨細，反之磨粗。什麼？沒有磨豆機怎麼辦？這個問題是可以解決滴，家或公司附近的咖啡館就能幫到你，幫忙磨一下豆子也就是隨手的事，因為我就經常給別人免費磨豆子哈哈哈~

至於需要多少粉量和多少水量，我的建議是，小勺子3-4勺即可，大約在20克上下，水量用300毫升左右，咖啡粉和水的比例在1:16就可以了。

接下來就是沖泡了，首先把水溫燒開，然後開啟壺蓋靜止半分鐘，目的是讓水溫降下來，大約在90度，之後倒入咖啡粉，加上計算好的水量的熱水，緊接著攪拌咖啡粉30秒，蓋上法壓壺蓋子等上5分鐘，如果有個計時器那就再好不過了，如果沒有手機上的計時器也是很好用。靜靜的等待自己親手煮的咖啡吧~最後一步，定時結束就可以把壓桿慢慢壓到底，咖啡就全部的萃取完成。

需要注意的是，如果感覺淡了或者濃了，都可以透過調節研磨粗細度，水量，攪拌時間，總時長。可以解決上面提到的各種問題，這個簡單的教程適合在家自己動手製作一杯美味的咖啡，建議收藏起來，需要喝咖啡的時候就能自己親手做咖啡啦~