回覆列表
-
1 # 熊家貳少
-
2 # 凱旋1617
跑到山上找到有把野生葛根洗乾淨，用攪拌機把它攪碎。
進入過濾過程。搭好過濾架，把搗碎的的葛根粉放入濾布中，倒入清水沖刷，清水就帶有葛根粉，然後一起流入水桶裡，反覆過濾幾次把水桶裡過濾的水靜置一晚上，底部會出現一層白色的固體，那就是葛根粉。在撈起來，放在太陽底下曬，這樣就可以放相當長的時間使用了。
-
3 # 小鬼插畫
這個我來回答吧，我是江西農村的，每年家裡都會去山裡挖葛根製作葛根粉，葛根粉做菜或者沖泡都是很不錯的，葛根粉有解熱除煩，生津止渴的功效，家裡有個上火，胃脹，解酒都是很不錯的。現在家裡野葛根粉也要四五十一斤了。
野葛根挖回家以後首先要清洗外面的泥沙。清洗完成後透過石臼搗碎葛根，現在也有用機器碾碎的，處理搗碎以後就裝入沙袋中進行水洗過濾，水洗出來的漿水用大盆裝好靜止，大概過一個晚上的沉澱後，倒掉裡面的水，盆底下有一層灰白的澱粉就是葛根粉了，挖出來晾曬乾就可以儲存起來使用了。
製作過程和製作紅薯粉的過程基本一致，都是洗出裡面的澱粉沉澱。
-
4 # 兵哥鄉村雜記
前幾天剛好親手製作了葛根粉，所以今天很高興回答這個問題，第一步，去大山裡面挖葛根，生長在一種叫葛藤的藤狀植物根部！長在地下！第二步，拿回家後用水泡3-5小時，然後刮皮！黑色的皮去掉。第三步，用刀切很小塊！很小塊，用水泡幾十分鐘。第四步，用粉碎機加工，第五步，加工後的水粉物用包獄過濾！第六步，過濾後的盆在盆子沉澱12小時！第七步，12小時後倒掉盆上面的水，下面就是葛蕂粉，然後曬乾！
首先要有葛根，再把葛根用相應的工具在水裡面慢慢的磨掉，最後讓磨出來的粉在水裡面沉澱，再把水倒掉把下面的粉垢，弄出來分散曬乾，最後把它弄碎或者用機器打成粉就行了。