生薑可以治病嗎?對症了是可以的。一是生薑對胃寒引起的胃疼有療效，幾乎常胃寒之人可以每天早晨吃二三片鮮姜既可緩解胃疼，又可以增進食慾。二是經常腹脹者，可以鮮姜搗汁與煮好的陳皮水一起喝能起到很好的冶療作用。三是民間有早上吃薑賽參湯晚上吃薑似砒霜所以早晨吃最好，另外身體愛上火之人慎用。

生薑可以說是中藥裡頭的異類，既能在烹飪中充當大任，又能在藥劑裡頭獨擋一面。作為多面手，生薑備受廚師和醫師的喜愛。

每當抓完藥時，患者都會問下醫生，裡頭要放什麼做藥引？一般醫生都回答放三片生薑，這是傷風感冒，乃至風溼腿痛方子裡頭最常用的引子。

為什麼？

因生薑口味辛，走竄能力強，但凡是傷風感冒頭痛鼻塞，煮碗薑湯，感冒症狀立刻得到緩解。以前大清晨，趕路。為預防染上風寒，都會在嘴裡含一塊生薑。

在暈車藥，還沒有發明前，怕坐長途車的，都會在旅行包裡塞上一包薑糖，利用的則是生薑能治嘔逆，嘔吐作用。

要是沒有胃口，吃塊生薑，胃口會開啟。

另外，生薑還能作解藥用。

半夏是止咳效果特別好，但生半夏有毒，能制服它這個暴脾氣的只有生薑，生猛的半夏遇上生薑，立刻變成軟糯的萌妹子，只有剩下止咳下痰的可愛勁。

正因為生薑如此好用，古人直接將他的家族，一併拉入藥劑裡頭，比如炮姜、高良薑，以及將生薑曬乾，做成乾薑，都可以拿來當中藥使。