植脂末又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。

  而在蛋白粉中新增植脂末只是為了增加蛋白粉的口感，因為含量較少，對於健身人群來說，影響並不會很大。

  在購買蛋白粉時，不僅需要研究成分，還要知道各種型別的蛋白粉的區別是什麼。

一：乳清蛋白

乳清蛋白又分為濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白兩種。沒有什麼比乳清蛋白的吸收速度更快了。在你訓練結束後搖上一杯蛋白粉，能夠在短短的一個小時到一個半小時內，讓氨基酸就能迅速進入你的血管。

因為，乳清蛋白粉中含有的支鏈氨基酸和精氨酸能夠促進蛋白質合成減少其分解，已達到肌肉生長的目的;此外，乳清蛋白中富含的精氨酸可以刺激生長激素分泌釋放，促進肌肉蛋白質合成，促進脂肪分解，降低體脂含量。無論你是哪個層次的健身人群，乳清蛋白都是不錯的選擇，並且搭配肌酸、運動飲料等一起使用，效果更佳。

二：酪蛋白

酪蛋白是一種緩釋蛋白，緩釋的意思是人體吸收的速度很慢，有的甚至時長達到8小時左右。乳清蛋白的作用是在訓練後，迅速補充蛋白質，已達到合成肌肉的目的，而酪蛋白的作用長時間地為機體提供蛋白質，所以，我們建議訓練後混合乳清蛋白使用，並且，在睡前攝入緩釋蛋白，這樣為機體持續不斷的提供“原料”。

三：增肌粉

它其實是一種複合物，含有蛋白質，碳水化合物等多種成分。因為肌肉的生長環境，不僅需要補充蛋白質，還需要碳水化合物、多種維生素、微量元素以及增肌活性因子的共同參與，健肌粉正是將這些營養成分混合在一起，一罐解決所有問題，減少了瓶瓶罐罐的煩惱，方便快捷。