所有食物，保健品調節低密度膽固醇作用有限，僅起到極少輔助作用。降脂中，西藥才有效調節。

另外不想吃藥，一個辦法，晚飯30分後，去快走30一40分鐘，6個月以後，低密度脂蛋白膽固醇明顯下降，高密度膽固醇上升，甘油三脂明顯下降。每次運動讓你消耗能量的150千卡，脂肪減少。一舉多得。

注意飲食，多蔬菜，適量水果，堅果，適量魚，少肉，少油。控制飲食，適當運動，有助控制血脂。

多喝水，水和血脂有密切關係。少水引發代謝功能差，影響心血管系統功能。血脂異常人更要注意喝水。

膽固醇是血脂主要組成成分之一，膽固醇水平是血脂報告的關鍵檢查專案之一。膽固醇偏高預示為高膽固醇血癥，是高脂血症的一種。

膽固醇包括高密度脂蛋白膽固醇HDL-C和低密度脂蛋白膽固醇LDL-C兩種，其中前者為“好”膽固醇，具有抗動脈粥樣硬化的作用，後者為“壞”膽固醇，是加速動脈粥樣硬化，導致斑塊形成的“元兇”。

1、飲食調節高低密度脂蛋白膽固醇：膽固醇的來源主要包括兩部分，一是機體內源合成，二是外源攝入，其中外源攝入主要來源於飲食。因此，飲食調節對於膽固醇的高低是有一定調節作用的。甚至可以認為，有時候患者在一次體檢時發現膽固醇升高，可能就是近期飲食不當的一種表現，尤其是對於一些年輕患者而言，若只是單純的膽固醇升高而未有高血壓、高血糖等，可不予藥物治療，只是透過飲食和生活方式干預治療，就有可能將血脂降至正常水平。

因此，在臨床上，一般而言，對於單純血脂升高的患者，若評估其心腦血管疾病的風險較低，醫生都不會建議立即用藥治療，而只需積極調整生活方式，改善飲食模式，可能透過1個月的干預，患者的膽固醇水平就會明顯下降，若無效後再行用藥。

2、膽固醇異常的飲食干預：對於高膽固醇血癥患者而言，正確的飲食至關重要。無論患者是否用藥，飲食干預是必須的。對於膽固醇升高的患者而言，必須要做的是避免攝入高脂肪、高膽固醇、高糖、高鹽食物，在控制飲食總熱量的同時，注意少食動物肝臟、魚籽、蟹黃、動物脂肪、油炸食物等，多食富含膳食纖維的蔬菜、水果、粗糧等，以加速脂質代謝，防止膽固醇堆積；同時患者應避免暴飲暴食，飲食過飽，戒菸戒酒；加強運動，保持健康體重等。患者應多吃一些洋蔥、木耳、海帶、大蒜、蘋果等有助血管健康的食物，以保護血管，防止脂質堆積。