其實戒糖的整個過程，是一個循序漸進的過程，首先先把日常生活之中的白糖給全部禁掉，之後你可以適當用些蜂蜜來作為甜味替代品。

再來，可以漸漸地也把蜂蜜也戒掉，多用一些天然水果來作為甜味的替代品。水果本身也是很好的零食，可以把它風乾起來，做成各式各樣的水果乾，想吃的時候就可以來一口。

過去20年，傅老師自己就是拿水果來作為甜味劑的替代品，發現隨著飲食之中糖攝取量的減少，身體自我療愈恢復的能力就會增強。

綜上所述，給自己一個月的時間，徹底地把糖禁掉，你會發現身體真的會給予你更好的自己，來報答你付出的努力和堅持！

大家好！我是在疾控中心從事艾滋病防治工作的醫生，現在我來解答一下！

眾所周知糖尿病人的飲食管理非常苛刻，但有時候嘴饞就想吃糖怎麼辦？回答這個問題前，首先我們得弄清楚糖在體內是如何分解代謝的。平時我們測量的血糖，指的是血液中的葡萄糖。並不是只有糖類物質才含有葡萄糖的成分。實際上吃進去的食物經過消化道的分解，一部分代謝產物經過腎臟或隨大便排出，一部分轉化為葡萄糖，因此即使是正常人餐後血糖也會升高，血糖升高會促進胰島素的分泌，胰島素促進肝細胞、肌細胞、脂肪細胞攝取、貯存和利用葡萄糖，為正常的生命活動提供熱量。因此正常人的血糖不至於升高超過正常的高度。糖尿病人由於存在著胰島素的相對不足或者是絕對缺乏，葡萄糖利用率大大下降，蓄積在血液中，血糖升高。葡萄糖無法被機體吸收利用，即使吃的多體重卻減輕。

那麼糖尿病人該如何解糖癮？

一、少量多次攝入

平時吃進去的吃食物最後都要消化轉化為糖類，變成糖的時間大概需要半小時到一小時，所以把想吃的糖類食物分成數小塊，2小時吃一塊，既可以解饞又可以避免血糖超過正常值。但是無論分成幾塊，一天總的攝入量不能太多哦。

二、食用代糖產品

代糖產品指的是食物甜度好，但在體內的利用率低。因此進食後對血糖不大。常用的代糖有下面幾種，糖有可根據自己的需要選擇。

1.氨基酸糖或蛋白糖類。甜度很高，屬非營養性甜味劑，對血糖和熱量的影響不大。由於其具有不耐熱性，不適合高溫烹飪方法，建議在使用時臨時加入即可。

2.甜葉菊類。是從一種甜葉菊中提取出來的甜味劑，甜度是蔗糖的300倍，但熱量卻低得多。食用後不增加熱量的攝入，也不會引起血糖的波動。

3.果糖。果糖是一種營養性甜味劑，進入血液以後，能一定程度的刺激胰島素分泌，果糖的甜度很高，少量食用既可以滿足口感，又不至於引起血糖劇烈波動。不過果糖吃多了還是會影響血糖，所以要把控量。

4.木糖醇。木糖醇的甜度是蔗糖的一半，升糖指數也比較低，而且它在體內代謝不需要胰島素參與。但木糖醇吸收率低，吃多了可能會引起腹瀉，其在體內氧化後也會產生少量熱能，不建議長期大量食用。