首先從外觀上去看，一般雞蛋不是完全的圓形，一般以橢圓形居多，要不然外國的著名大師達芬奇畫雞蛋也不用畫好幾年了，直接畫一個圓不就成了嗎？那麼這個故事也不會出現在小學課本上啦，以我們手的握力空間來看，圓形是最不容易握爛掉的，但是橢圓形本身就比圓形多了一點點邊邊角角，所以，握爛是沒有問題的。

在其次，蛋殼的一般結構就是薄薄的一層殘酸鈣 ，硬度低，密度小，一個正常成人的握力至少30牛吧。不說是以石擊卵，也算是以拳擊卵吧

這個問題，我來回答！

簡單來說，雞蛋會不會破不是由力量的大小決定的，而是由某一面積上所受的壓強決定的。因為雞蛋的蛋殼是拱型的，而人的手握拳時也是呈拱形，接觸非常好，這樣，只要你用力均勻，即使用再大的力，雞蛋所受的壓強（P=F/S，即：壓強=力/面積）卻很小，自然不會破。

拿一個生雞蛋做實驗，握在手心裡用力捏，雞蛋果然比想象中結實，捏了好幾次確實沒有被捏碎。

因為雞蛋是圓的而且是放在掌心,手指所做的力會傳到掌心而抵銷掉. 當然如果握不好,用力一壓就裂了.就像在鍋邊磕碰一下雞蛋就會碎一樣，那是因為它受力不均勻。 因為它的形狀是圓的，當我們把雞蛋捏在手心時，它表面所受的壓力都是相等的；這個壓力不夠使蛋殼破裂，所以蛋殼不破。

蛋外殼呈橢圓狀,即拱形,這種形狀會將外界的力傳遞到整個外殼，因此用手捏雞蛋時,即使有受力不均的現象,只要不是受力過大,外殼是不容易破的,這就好比橋樑做成拱形比做成其他形狀的承力要大。而且蛋沒裂痕，有空氣阻力在裡面。因為雞蛋是圓的，如果用力均勻，各個方向的力相互抵消，當然不會破了。

不過在實驗中也發現，只有放在手中均勻用力的情況下，雞蛋才堅硬如石，但是如果放在手上，用兩個手指用力，則雞蛋還是會被捏破。

南京曉莊學院王老師說，簡單而言，生雞蛋屬於殼式結構，我們在捏一個生雞蛋的時候，它在受到外界壓力時，能夠將力道均勻分佈於蛋殼表面和蛋殼的各個部分，你用整個手攥握雞蛋時，蛋殼受力面積大，壓強就較小，而不足以把它捏碎。

但為什麼放在手掌中用力的生雞蛋捏不碎，而手指用力卻能捏破呢？王老師解釋說，用手指，受力面積很小，集中於兩點，當然很容易就會破了。