很多患者明明按時按量的服用降壓藥，可血壓就是降不下來，或者血壓不穩定忽高忽低，到底是什麼原因呢？其實高血壓除了年齡、遺傳、肥胖、壓力等原因，生活中高食鹽、高油脂及不良飲食習慣也是造成高血壓的關鍵因素。

所以高血壓患者一定要少吃以下這些食物是我們必須要知道的事情!

肥肉

如肥豬肉、肥牛肉。吃進嘴裡的是肥肉，吃進肚子裡的卻是“脂肪”！高血壓患者吃肥肉會加速、加重血管硬化/血管狹窄，更加堵塞血管，血液循壞負擔更重。

是典型的三高“高鈣、高鈉、高膽固醇”食物。患有高血壓等心腦血管類病人要慎食，長期過量實用可 引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝。另外，正常人也不適宜長期食用或用其來補鈣。

雞湯

雖然營養價值高，但多喝雞湯又會增加膽固醇和血壓負擔。所以高血壓患者不宜喝雞湯，頁不能作為病人的營養品。否則會進一步加重病情，對身體有害無益。

醬

如：豆腐乳、豆瓣醬等醬類食物。這類食物含鹽量都很高，高血壓患者實在想吃的時候，偶爾吃一口就好，別經常抱著當菜吃。

動物內臟

如：豬腰、豬肝、豬心、羊腎等動物內臟都是高膽固醇食物，高血壓和冠心病患者不宜多食。長期過量食用會導致血脂異常、冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率。

狗肉

溫腎助陽，會加重陰虛陽亢性高血壓病情。食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利，所以不宜食用。

鹹鴨蛋

含鹽量高食物，高血壓患者要禁止吃這類過鹹食物。

濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

辛辣食物

經常吃一些辛辣油膩的食物，往往就會刺激人的腸胃導致大便乾結，高血壓的人來說如果是出現便祕的情況，在排便的時候就會血壓急劇的升高，誘發腦出血，所以對於血壓高的人來說不要吃一些辛辣油膩的食物。

高血壓患者的飲食禁忌一定要重視起來,雖然高血壓很難根治,但是我們可以通過控制飲食來緩解高血壓的狀況。

比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳及獼猴桃、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等，這些食物含有豐富的鉀離子，可以對抗鈉離子對血壓升高的作用，同時也起到補中益氣，生津潤燥的作用。

飲食安排應少量多餐，避免過飽。

高血壓者通常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150～250克，動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。食用油要含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。

避免過食油膩。

飲食中可以適當多選用高蛋白、低脂肪的魚蝦類、禽類和大豆類製品，其中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂有利於養生降壓兼顧。

控制食鹽量。

高血壓者每天包括食鹽、味精等均應控制在5克以內。

切忌盲目進補。

秋季有些地方有“貼秋膘”的講究，但高血壓者要結合自身特點以清補為主，選擇一些既有豐富營養，又有降壓作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等，有助於增強人的體質。肉類則適當多吃魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類(白肉)，少吃豬牛羊肉等紅肉。

食用富含鉀、鈣的食品。

鉀離子攝入不足是由於生活習慣造成的，一方面是蔬菜、水果等富含鉀的食物攝入不足，另一方面也與傳統的烹調方法有關，在蔬菜的炒制過程中鉀往往隨菜湯丟失。

全國營養學會建議成人鈣供給量標準為每日180毫克。缺鈣的主要原因是動物性食品、尤其是奶類食品不足，同時飲食品種單調，對富含鈣的豆類未充分利用。

適量搭配優質蛋白飲食。

優質蛋白質可防止血壓升高，但大量攝入動物性蛋白質和動物性脂肪，一方面可使血膽固醇升高，另一方面可使腎小球動脈硬化和腎功能減退，所以進食蛋白質飲食應適量。

甘淡可口，忌食辛辣。

辛辣刺激的飲食可使血壓驟升，甘淡飲食則提供人體充足的糖和微量元素，有利於防止高血壓。

忌菸忌酒，心情舒暢。

菸酒刺激是血壓升高的一個因素，而養成良好的習慣和恬淡的心情則是防治高血壓的有效途徑。

綠豆為高血壓患者很好的食物和藥品，有降血壓、降血脂的功效。

洋蔥

洋蔥所含的烯丙羥二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，預防動脈硬化，防治高血壓。

番茄

番茄含有蛋白質、脂肪、多種維生素和多種微量元素，是治療高血壓、眩暈和高血脂的常用食物。

黑木耳

黑木耳含糖、脂肪、蛋白質、維生素類及鈣、磷、鐵等微量元素，功具補益氣血、涼血止血、降脂降壓。

蘿蔔

蘿蔔含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質，有清熱利尿，涼血止血之功效，是治療高血壓的佳品。

葫蘆

葫蘆含有豐富的糖、維生素B、C、脂肪、蛋白質等，具有清熱、利尿、降壓的功效。治療方法是取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調服，每次20-30毫升，每天2次。

菠菜

菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。

荸薺

含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口，不僅是生吃熟炒的食品，而且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各60-120克，水煎服，每天2次。

海帶

內含有大量的不飽和脂肪酸和粘液質，能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇;海帶中的食物纖維褐藻酸，能促進膽固醇的排洩，抑制吸收，降低血壓;海帶中含有豐富的鈣，不但可降低人體對膽固醇的吸收，且鈣本身也有降壓作用。

芹菜

富含蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質。營養價值高、藥用價值大，具有降壓降脂的功效。治療方法是取芹菜250克，搗爛取汁，每次口服20~30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大棗l0個，煎水加白糖調食，每天2次。

無花果

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

大蒜

含糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素。具有止咳平喘，通竅行水，是治療高血壓的常用食物。治療方法是取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2~4瓣，並飲糖醋汁少許，連續服用15天;若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰溼偏盛者。

香蕉

香蕉是吃了可以使人快樂的十種食物之一，對於調整高血壓患者的情緒有積極意義。同時香蕉可治療便祕，促進胃部消化。據研究發現，香蕉可治療高血壓，因為香蕉的含鉀量十分豐富，可平衡由鈉引起的高血壓。多吃香蕉可預防高血壓和心腦血管疾病，研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

快步走

快速走路的高血壓患者的血壓會降低8/6毫米汞柱。鍛鍊可以幫助心臟更有效地使用氧氣。試著增加走路的速度或距離。

深呼吸

緩慢地呼吸或沉思練習，如氣功、瑜伽和太極可以降低應激激素，而應激激素會使血壓升高。早晚試著深呼吸五分鐘。

吃富含鉀的食物

富含鉀的食物是降血壓的重要部分，每天攝入2000到4000毫克的鉀。例如：紅薯、番茄、橘汁、土豆、香蕉、豌豆、哈密瓜和乾果。

血壓高的人，哪些食物絕對不要碰？

中國高血壓人數不斷攀升，目前已成為世界第一高血壓大國，高血壓是一種生活方式病，除了吃藥控制以外，平時的飲食習慣非常重要。下面來介紹一下高血壓患者不宜食用的食物。

1. 高鹽食物

高鹽食物不僅是指炒菜的時候放的鹽，含鹽量高的零食、醃製食品等也要少吃，吃鹽多會導致血管中的水分增加，血管壁壓強增大從而導致血壓升高；另一方面鹽也會直接破壞血管，阻礙一種能擴張血管物質——一氧化氮的釋放，在高鹽攝入的長期作用下，就會增加動脈硬化的風險。

2. 少吃味精

除了控制食鹽的用量，還要注意限制含“隱形鈉”食物的攝入，味精以穀氨酸鈉為主，高血壓病人應限制。

3. 少吃高脂高膽固醇食物

常吃這類食物會導致血脂升高，加速動脈粥樣硬化，使血管內壁附著斑塊，管腔變窄，容易導致血壓升高，另外還會增加心梗腦梗的風險。

4. 限制飲酒

長期飲酒會使血壓升高，還會增加腦卒中的風險，另外飲酒並不能降低血壓，雖然喝酒後血壓會短暫降低，但4~5小時後會回升，甚至發生報復性反彈，更容易引發心梗、卒中等心腦血管事件。

5. 少吃糖

糖的攝入使體內胰島素水平增加，從而啟用交感神經系統，引起心率加快和血壓升高，增大心肌的耗氧量和血壓波動性。若糖分利用不全，則會經肝臟轉化為脂質，脂質在血管壁的沉積會加重血管的硬化程度，增加外周阻力。長期攝入高糖食物，還會阻礙膠原纖維的降解，引起心肌肥厚，導致心肌舒縮功能減退。因此，高血壓患者要尤其注意減少糖的攝入。

少吃糖，可以從戒掉含糖飲料開始，市售飲料，無論汽水，還是能量飲料、冰茶、果汁（純果汁除外）都會加些糖來增加口感。有實驗表明，瓶裝冰茶的糖含量超過9茶匙/瓶，能量飲料為7茶匙/罐，果汁（純果汁除外）也含有每瓶十幾小匙的糖分。另外，有些飲料雖標榜無糖，但卻使用了阿斯巴甜劑，喝多了也對身體不利。

另外家庭烹調也應該減少用糖，不習慣無糖食品的人，可以在烹調食物時加一些香料，如給原味咖啡加點香草粉，給原味燕麥粥加點肉桂、豆蔻等，這樣不僅能豐富口感，也有助健康。

除了做到飲食控制之外，高血壓患者應該長期堅持用藥，並定期測量血壓水平，以更好地控制血壓，避免惡性心腦血管事件的發生。

我是王藥師，致力於用樸實無華的文字解釋複雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力！另外，如果您的家人也存在高血壓飲食的困擾，請把這篇文章轉給他們吧！

血壓是我們身體的一個指標，它代表著我們身體的健康與否，而高血壓其實就是身體出現問題的一種表現了，更是屬於嚴重的慢性病的一種，隨著我們身體內的血壓逐漸提升，就會導致我們的身體各個器官進而出現受損，時間長了以後還會出現器質性的損傷，對人體危害是十分的大的。因此當發現自己患上了高血壓這種問題的時候，在生活這種要該多注意了。高血壓危害人體健康，若你血壓經常處於過高的狀態，以下的這些食物勸你堅決別碰，不利於控制病情，也無益於健康

首先就是含鹽量比較高的食物

鹽是我們生活中過十分常見的一種調味料，對於正常人來說鹽是十分重要的，人如果每天補攝入足夠的鹽，就會給我們的身體帶來一些麻煩和影響，對身體健康十分的不利。但是對於血壓比較高的高血壓人群來說，在日常生活中對於鹽分的攝入就需要多注意了，尤其是一些含鹽量十分高的食物，儘量要避免食用，這是因為鹽中含有鈉成分，這類成分深入過多的時候，就會導致身體血壓升高，如果長時間大量攝入，更是容易導致血壓的大幅度上升，既不利於患者控制血壓，對於身體也會帶來一定的危害。因此高血壓患者對於高鹽食物是堅決不要碰的。

其次就是就是含有酒精的食物

很多人都知道，酒之所以能夠醉人是因為酒中含有的酒精，而酒精是一種對身體傷害比較大的物質，哪怕是對於正常人來說，長期大量的喝酒都會給身體帶來一些不好的影響，而對於高血壓人群來說，酒精的攝入更是堅決不能有的。這是因為酒精會促進人體內血液迴圈的流動，這也是為什麼很多人喝酒後會有心跳加速的原因，而對於高血壓患者來說。血液流動的太快，會容易誘發血壓的升高，不利於高血壓患者控制血壓，同時血壓的波動起伏太大，還容易誘發一些不良的後果出現，所以對於高血壓人群來說，在患病後就應該做到滴酒不沾，以免血壓失控讓高血壓病情無法控制。

然後就是過濃的茶水不要飲用

喝茶降血壓，一直是很多養生人士的常識，尤其是一些不良的商家更是會鼓吹某些茶水的公用，讓你更願意去購買，例如很多人會說茶水中含有的擦肩和黃嘌呤，都是可以幫助人體穩定血壓的物質，常喝不是降低血壓嗎？為什麼不能喝呢？但是你知道嗎？這些物質確實可以降低血壓，但是也會導致人體興奮，進而出現心跳不正常，失眠，過於亢奮的狀態，而危害最大的就是會導致你的血壓波動幅度過大，不利於控制病情，還會給身體帶來一些不好的影響，尤其是濃茶更是堅決不能碰的，過濃的茶水意味著這些物質更多，高血壓患者常喝不利於病情的穩定，還會容易導致血壓起伏過大，不建議飲用。

高糖食物

如果想要防止高血壓形成，平時應該注意飲食的合理化。高血壓不單單是進食高鹽食物才會出現，很多人大量進食高糖食物，可能會導致血壓升高。因為糖類物質含量豐富的食物攝入之後容易出現血糖的升高，而且這些糖類物質沒有消耗掉，可能會出現能量堆積的情況，這樣發生肥胖的概率也會增加。很多人大量進食高糖食物，出現了明顯的肥胖表現，在肥胖的干擾下可能血壓也容易波動。因此，在穩定血壓的過程中應該注意飲食科學合理，少吃高糖食物，這樣才能保持各項指標正常。

醃製食物

如果想要避免血壓升高，平時應該遠離醃製食物。現在很多人都喜歡吃醃製過的食物，常見的火腿、罐頭、鹹魚等大量進食。但是這些醃製過的食物，除了容易產生亞硝酸鹽這種有害物質外，裡面還含有較多的鈉離子。如果長時間大量進食這些醃製過的食物，可能會導致身體排洩鈉離子的負擔加重，甚至出現血壓升高的情況，這樣對身體健康是不利的。因此，在控制血壓過程中應該遠離醃製食物，維持身體健康狀態。由此可見，引發高血壓的幫凶不單單隻有食鹽，還有其他多種食物，例如高脂肪食物、高糖食物以及醃製食物。這些食物最好少吃，否則長時間攝入這些食物，不僅容易增加身體排洩負擔，還有可能會引發肥胖而導致血壓升高。

最後就是脂肪含量過高的食物

為了防止血壓升高對人體健康造成影響，平時應該遠離高脂肪的食物。很多人沒有注意飲食正確，總是大量進食高脂肪的食物，而脂肪物質攝入過量，對人體健康是不利的，有可能會引發肥胖表現。另外，這些高脂肪的食物熱量高，沒有及時消耗掉，攝入過多的脂肪物質可能會出現血管堵塞現象，這樣高血壓的患病率也會明顯增高。因此，在遠離高血壓的過程中應該注意飲食合理，少吃高脂肪的食物，這樣才能保持血壓的穩定。在平時，很多人都喜歡吃一些脂肪含量比較高的食物，一方面因為高油脂食物吃起來更香，另一方面覺得有些危害但是也不會太嚴重，但是哪怕對於正常人來說，常吃高脂肪食物，對健康都會造成一些不利的影響，而對於高血壓人群來說，常吃這類食物，會容易導致血脂上升，引發肥胖，導致血壓的進一步提升，平時要少吃。

血壓高不能吃什麼？

動物肝臟

藥食同源，中國傳統食療方法講究“以形補形”、“以髒補髒”，所以，動物肝臟也就成為大眾喜愛的餐桌美食。從營養方面來說，動物肝臟確實可以為機體提供豐富的營養素，如維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12、鐵、蛋白質、葉酸、煙酸、鋅、硒等。動物肝臟堪稱食品中的“維生素A之王”，同時也是補血佳品。但是，動物肝臟中的膽固醇含量非常高，如果經常吃就可能引起膽固醇升高，出現高血脂症。如果有高血壓則會加快出現動脈粥樣硬化，加重心血管疾病。正常健康人也不宜過多食用動物肝臟，每個月別超過3次，每次25g即可。

濃茶

中國飲茶文化源遠流長，很多人都將喝茶作為自己的興趣愛好，尤其是一些中老年朋友。但是對於患高血壓的人來說，飲茶就需要注意了。這是因為茶葉中含有咖啡鹼等物質，會興奮中樞神經，使人心率加快，心臟輸出量增加，導致心悸、失眠、興奮等不適症，從而引起血壓升高。

高鹽食品

我們都知道，高鹽飲食會增加高血壓的風險。這是因為鹽分攝入過多，血液中的鈉離子增加，血漿滲透壓增強，為平衡滲透壓，血管中攝入的水分也就需要增加，當然血壓相應也升高了。其次，高鹽飲食會加重腎臟負擔，如果腎臟出問題了，最終也會影響血壓。

油膩食物

高血壓就是因為過多的脂肪或膽固醇附著在血管壁，血液流動空間減少而產生了壓力。如果高血壓患者繼續吃油膩的食物就不僅僅是血壓升高的問題了，而是造成血管堵塞了，還可能誘發腦卒中。所以，血壓高的人要少吃膽固醇和飽和脂肪酸含量高的食物，以免加重病情。

甜食

研究發現，過量攝入糖分比鹽分更容易誘發高血壓。這是因為甜食中的糖分和脂肪會使血液中低密度膽固醇含量增加，增加血液粘稠度，從而影響血壓不斷上升。

濃湯

雞湯、大骨湯等濃湯含有較多的蛋白質，常用來滋補身體。但是動物蛋白在代謝中產生的某些物質可引起血壓波動。其次，豬腳湯、雞湯、筒骨湯等濃湯中脂肪含量也很高，奶白的湯色都是脂肪的功勞，所以高血壓等心血管疾病患者應禁食。

酒精

飲酒與高血壓之間一直有很密切的關係。有研究發現，每天飲30毫升酒，患高血壓的機率增加50%。喝酒會使心率加快，血管收縮，血壓升高，還會使鈣鹽、膽固醇等沉積在血管壁，經常飲酒容易引起動脈硬化，加重高血壓。所以，高血壓患者絕對不能飲酒。

得了高血壓，三種水果不要碰

1.梨，可以很好的幫助滋潤肺部、緩解乾渴的現象，生吃的話，容易傷害脾胃，還可能導致腹瀉的出現，應該少吃。

高血壓是一種常見的慢性疾病，具有發病率高、危害大的特點。對於高血壓的治療，需要藥物治療和生活方式干預雙重的治療。而飲食方面的干預是生活方式干預的重要內容。

對於高血壓患者來說，鹽應該算是罪惡之源了。只要得了高血壓，稍微負責任的醫生都會交代，以後少吃點鹽。但是注意是少吃點，不是打死也不能碰。

今天在門診接診的一個高血壓病人，我覺得就是很好的例子。患者是一個老太太，她自述自己經常出現低鈉血癥，而要到急診輸液。我問她有沒有查清楚為什麼會低鈉血癥？她說不知道為什麼。但是我問了一下她的飲食情況，她說自己自從得了高血壓，幾乎不吃鹽了。這樣一來，原因似乎是明白了。鹽也就是氯化鈉。對鹽控制的這麼嚴格，造成低鈉也是很正常了。另外，患者還在吃利尿劑，也有排鈉的作用。

對於高血壓患者來說，每天6克以內的食鹽是允許的。過分限制鹽，對身體也是不利。另外，血壓也不一定能控制好。因為導致高血壓的因素有很多，鹽只是其中之一。過分限制食鹽，對鹽來說也是不公平的。

加工的食品主要的問題也是含鹽量比較高。比如火腿、鹹菜、鹹魚、滷料、臘味等等。對於高血壓患者來說，這類食物也是要少吃。

總之，對於高血壓患者來說，絕對不能碰的食物。這種說法過於誇大了。除非是毒藥，吃了馬上死的那種。不過隨著醫學的發展，有些毒藥也可以用來治病。比如，影視作品中經常出現的砒霜，就用來治療急性的早幼粒白血病的特效藥。

血壓升高，有很多因素，並且分為兩類，一類是原發性的，一類是繼發性的。原發性的主要是因為高鹽的膳食造成的，繼發性的主要是由其他的疾病造成的，比如：肥胖症，高血脂，糖尿病，高尿酸血癥，腎臟疾病等等。所以要想控制好血壓，需要從這些方面著手，影響這些疾病的飲食也要控制，否則血壓是很難被控制的很好的。

從飲食上來說：

首先要戒掉的就是煙燻醃製的食物，無論如何都戒掉吧，並且注意自己烹飪飲食的時候，少鹽少油。

其次，戒掉甜食，各類甜食，蛋糕，巧克力，糖果等等，高血壓與糖尿病本身就是一堆孿生兄妹，而糖尿病和高血壓的誘發因素有肥胖，所以高糖的食物會增加風險，最好戒掉。

第三，燒烤，除了鹽高，油也高。

第四，油炸類的食物，高油、高鹽，高熱量。

第五，酒，最好一口都不喝，千萬不要因為少飲酒能擴張血管就去飲酒，會得不償失。

除了上述這些因素以外，還要注意每天適量的運動，保持良好的情緒，晚上早睡避免熬夜，以及少吃動物肥肉，控制主食總攝入量，保持一個健康的體重。

中國高血壓患病率持續增長，全國年平均新增高血壓患者1000萬人，患病人數高達2.445億，而每年由於血壓升高而導致的過早死亡人數卻高達200萬！

高血壓是一個無形的殺手

在高血壓早期，有些患者可能沒有症狀和異常感覺，但這個時候，血壓實際上已經開始發生變化，比如可能會出現小動脈痙攣或硬化；中動脈和大動脈內皮開始改變，出現血液沉積，逐漸形成動脈粥樣硬化斑塊，甚至形成血栓等。

高血壓標準

在未使用降壓藥物的情況下，非同日3次血壓測量收縮壓≥140mmHg和（或）舒張壓≥90mmHg，可診斷為高血壓。

建議每天早晨和晚上測量，清晨測量應在醒後1小時內、排尿後、早餐前和服用藥物前進行，夜間測量應在睡覺前進行，每次測2~3遍，取平均值；連續測量7天，取後6天血壓平均值。

高血壓並不是“老年病”

根據高血壓的發病人群，高血壓可以分為兒童和青少年高血壓、妊娠高血壓、中青年高血壓，以及老年高血壓等等，所以說，我們每個人都有必要了解自己的血壓情況。

高血壓與飲食密切相關，那麼血壓高的人，哪些食物絕對不要碰？

1、高熱量高脂肪食物

大多數肉類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中的血脂過高，可誘發各種疾病。

2、肉湯類

例如雞湯的營養價值很高，而過多攝入喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地被例為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯，否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

3、各種酒類

4、助陽類食品

高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，例如狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他型別的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用助陽類食品會躁動浮陽，加重痰火或助火燥血，都對高血壓很不利，所以不宜過量食用。

5、醃製食物

除了飲食禁忌外，血壓高的人該如何調養

1、堅持服藥

藥物是一把雙刃劍，長期服藥或多或少會多肝腎造成一定的損傷，也會出現諸如干咳、頭痛、水腫、血肌酐升高等嚴重的副作用。

這時需考慮及時就醫，並在醫生的評估下決定是否需要更換治療方案。此外，還可在飲食上進行輔助降壓，從而減少藥物的使用量。

2、喝一種控壓茶

具體做法：準備一小把紫陽毛尖，開水沖泡5分鐘，每天喝幾杯。

3、起床要慢

早晨醒來，不要急於起床，應先在床上仰臥，活動一下四肢和頭頸部，以適應起床時的體位變化，避免引起頭暈。然後慢慢坐起，稍微活動四肢，以避免血壓大幅波動。

4、中午小睡

5、晚餐減量

有些中年高血壓患者對晚餐並不在乎，通常毫無顧忌地大吃大喝，導致胃腸功能負擔加重、影響睡眠，從而引發血壓波動。晚餐宜吃易消化食物，配些湯類，進水也要充分，這有利於改善夜間血液黏稠的情況，預防血栓形成。

血壓血糖高的人和正常人的各種新陳代謝有很大的區別，不能和正常人一樣隨心所欲想怎麼吃就怎麼吃！所以飲食起居有很多講究的。

首先菸酒是儘量少吃或不吃，決不能大量抽菸過量酗酒，菸酒對正常人都有極大的傷害，何況是高血壓患者。

其次腥辣油膩的食物也少吃，最好不吃！比如：豬肥肉、甲魚等，它們本來就會促使‘三高’的副作用。適量吃點牛、羊、兔肉是可以的，它們脂肪含量底，沒‘三高’的副作用。多吃蔬菜水果維生素高容易消化！

再者煙燻、油炸、泡製食物影響也不小的，它們含很多致病性元素，如：燒烤、油條、煙燻肉等、各種鹹菜。

平時有良好習慣，早睡早起，在家多開窗通風呼吸新鮮空氣，多在戶外活動，有個樂觀愉快的心態，多和親人朋友交流。戒焦戒躁；嚴謹喜怒無常。遠離色情、毒品、賭博，潔身自愛！空杯心態，良好生活習慣才能有個健康的身體。

高血壓患者需要長期服藥，但是在這個基礎之上，一定要控制好飲食，所以說在平時生活中應該少吃脂肪多的食物，如牛肉、豬肉，包括金槍魚等，還有加工的香腸。

應該多吃一些對高血壓有幫助的食物，比如黑木耳、香菇、芹菜、胡蘿蔔、西瓜、蘋果等。喝少量的茶，茶葉中含有茶鹼，還有黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓有利。特別不要吃一些油膩和辛辣的食物，這樣會導致血壓不穩定，煙和酒最好也不要去觸碰。

對於高血壓患者沒有一種食物到絕對不敢碰的地步，但需嚴格控制鹽的攝入，建議每天＜6克（相當於去掉膠墊的一啤酒瓶蓋），包括隱形鹽（醬油、味精、醃菜等）

減少鈉鹽攝入，每人每日食鹽攝入量逐步降至<6 g，日常生活中可以用“控鹽小勺”去衡量，需要注意的是，在日常生活中還會攝入其他含鈉高的調味品（味精、醬油等）、醃製品、零食等，均需要控制攝入；增加膳食中的鉀攝入，增加富鉀食物，如新鮮蔬菜、水果和豆類等；合理膳食，平衡膳食，飲食中增加水果、蔬菜、低脂奶製品、富含食用纖維的全穀物、植物來源的蛋白質等。

運動可以改善血壓水平。非高血壓人群以及血壓穩定控制在目標水平的患者，每週應至少鍛鍊5天，包括散步、慢跑、騎自行車或游泳中任一項，每週應進行至少150分鐘的中度有氧運動和75分鐘的強化運動。

“高血壓”早已經成為威脅中國人民健康的一大“元凶”。患高血壓的人不在少數，但很多人其實並不明白“高血壓的真正調理方法”。每當知道自己“血壓偏高”之後，絕大多數的患者都會諮詢醫生“哪些食物能吃，哪些食物一點都不可以吃”，然而“問題的答案”總讓患者有些蒙圈。

總體來說：

對於高血壓患者來說，沒有哪種食物一點都不能吃，也沒有哪一種食物可以狂吃。

高血壓患者的“飲食調理”方面，更應該是一個“全面的調節”。飲食當中嚴格控鹽控糖少油，多吃富含膳食纖維的新鮮蔬果和粗雜糧，少食多餐，與運動、睡眠等生活方式相配合，起到真正維持健康血壓的作用。

血壓高的人，有些東西要少吃（限量）：食鹽：

高血壓人群，第一個需要嚴格少吃的就是“食鹽”，也就是我們常見的氯化鈉。

鈉離子攝入越多，越會增加血管的滲透壓，無疑會給你的血管增加負擔，誘發更加嚴重的疾病。

高糖食物、高脂食物：

機體在攝入高糖食物和高脂食物之後，也會導致血壓升高。

另外，經常攝入較多的糖和脂類物質，無疑會增加機體患肥胖、血脂異常、糖尿病以及痛風等慢性疾病的風險，而這些慢性疾病本身就會誘發、加重高血壓，威脅較大。

含酒精的飲品（最好可以不喝）：

“酒水”是很多人難以躲避的一種飲品，然而只要有酒精的攝入，就必然會導致血壓的升高。

更何況，酒精本身是一種“一類致癌物”，攝入後對身體不存在任何一點好處，會對身體內的多個部位產生損傷，增加多種癌症的發生風險。

飲食該這樣調節，讓血壓更加平穩：務必“限鹽”：

限制食鹽的攝入量，能夠有效控制、降低血壓，而且還可以提高降壓藥物的療效。

成年人單日的食鹽量要少於6克，所以高血壓人群建議要少於4克。

注意，限鹽，不單單指的是“你見到的鹹鹽”，還包括各種食物當中的隱形鹽，比如說你愛吃的零食和你常用的醬油、味精。

控制油脂攝入量和總能量攝入量：

烹調餐食，需嚴格限油，單日食油量應嚴格控制在25克以下。

另外，飲食中應該重點把控那些含有飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物攝入情況，避免增加肥胖和高脂血症的發病風險。

多吃菜，水果跟上：

對於高血壓人群來說，“蔬菜”是一類應該多吃的食物，應該從蔬菜當中攝入更多的礦物質鉀和礦物質鎂，有助於降低血壓。

因此，餐食中要多吃菠菜、茼蒿等綠色蔬菜。

當然，水果中含糖不少，所以高血壓患者並不能多吃，避免給血管增添煩惱；建議吃點“熱量低且富含鉀元素的水果”，例如香蕉、橘子等水果，每日攝入200—350克。

主食要做到“粗細搭配”：

更改主食的食物選擇，多吃些燕麥、蕎麥、玉米、小米等粗雜糧，減少大米、白麵等精細糧食的攝入量，補充膳食纖維，延緩血糖升高，增強飽腹感，對血壓也有靠譜的維持作用。

同時，“薯類食品”也是很靠譜的主食選擇，其中富含礦物質鉀，有助於維持健康血壓；紅薯、山藥、馬鈴薯都很不錯。

除此之外，想要合理控制血壓，在選擇乳製品的時候應該偏向選擇“脫脂或低脂乳品”，每日攝入300克。限量吃肉，推薦吃點去皮禽肉和魚蝦水產品。

高血壓，一種讓人頭痛的慢性疾病，它在生活中威脅著很多人的身體健康，需要我們在飲食和生活點滴嚴格把控。做一個“有智慧的人”，吃該吃的，拒絕不該吃的，唯願“血壓平穩如初”。

高血壓病是個慢性病。高血壓病分為原發性和繼發性兩種型別。原發性高血壓發病多與遺傳因素、攝鹽過多、飲酒過多、吸菸等有關。此外，精神緊張、肥胖、口服避孕藥、麻黃鹼、腎上腺皮質激素等藥物也可引起高血壓。腎動脈狹窄和原發性固酮增多症多引起繼發性高血壓。一般情況下確診高血壓病後需終生服降壓藥治療，當然飲食調節也是非常重要的，針對高血壓病病因和併發症情況，飲食調節也有所不同，不能一概而論。

高血壓忌吃高刺激性食物、高膽固醇、高能量、高鈉、高飽和脂肪酸食物。

1.飲食不宜太鹹。世界衛生組織推薦每人每日攝入6～8克鹽是安全的。由於中國膳食根據膳食調查，中國目前每人每日食鹽攝入量7～20克左右，遠遠超過了需要量的標準。因此，一般要求高血壓患者將口味變清淡，每日限制食鹽在3～5克。同時還應當注意，並不是只有食鹽中才含有鈉，所以在限鹽的情況下，一定還要注意減少高鈉食品，諸如鹹肉、罐頭、火腿、加鹼發酵的食品等都應當限制。

2.忌食興奮神經系統的食物，如烈酒、濃茶、咖啡及濃肉湯等。

3.限制含膽固醇高的食物。如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。如果長期進食高膽固醇的食物，可能導致高脂血症，使動脈內脂肪沉積，加重高血壓的發展。

4.高血壓不宜吃高糖、高脂、熱量高的水果。其實高血壓的人吃水果禁忌並不多，大多數水果都是能吃的。一些熱量高、含脂質的水果不建議多吃，例如榴蓮、牛油果等。另外，糖分高的水果如西瓜、哈密瓜、葡萄等也不建議多吃，因為這些水果會升高血糖，與高血壓協同作用，對血管的傷害非常大。高血壓的人群飲食宜清淡，水果要吃新鮮的、維生素含量豐富的、含鉀量多的，例如獼猴桃、草莓、蘋果、香蕉、橘子、大棗、柚子等。

5.油煎食物、辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便祕結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

6. 限制總攝入量，均衡營養。防止肥胖，控制高血糖。

高血壓的控制應該採取綜合治療措施，任何治療方案均應以非藥物療法為基礎，其中飲食療法很重要。主要應該減少烹呼叫鹽，少食或者是不食含鹽高的醃製品。減少膳食的脂肪，脂肪的熱量佔總熱量的比例不能超過30%，飽和脂肪酸小於10%。多吃水果、蔬菜等富含維生素、纖維素類的食物，攝入足量的蛋白質，並且注意血鉀、鈣、鎂的攝入。