一般來說，

學西點學多久得根據專業或者自身的實際需求而定的，學一年、兩年以及短期幾個月的都是可以的。

像在海口秀英的新東方那樣的烹飪烘焙技校，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能透過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。

而大部分初高中畢業生去學的話都選擇兩年制。因為兩年制的更系統全面，畢業不但推薦就業，還可考取大專學歷，尤其對年齡還不算太大，沒有相關經歷的初高中來說，職業發展更為有利。透過學校兩年的學習鍛鍊，其實已經相當於具備了實際廚師工作經驗。

當然，對於廚師感興趣愛好者或者想快速開店創業人群的話，就想學短期的人群，可選擇學一年或是兩三個月或者半年也是比較理想的。

餐飲行業的發展空間一直很好。近年來國家更是對技術技能型人才的大力扶持，西點師的薪資待遇甚至超過了普通白領。

隨著人們物質生活水平的不斷提高，西點師的地位與日俱增，成為高薪熱門專業，不論是從它的穩定性上還是從它體現出來的經濟價值上，它都遠勝於其它職業。關鍵是高薪、易創業！

目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。

西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：

1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。

2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。

3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。

綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。

可以選擇到專業的學校學習喲