“絕代只西子，眾芳惟牡丹”

牡丹，“花之富貴者也”；一直以其花大、形美、色豔、香濃而深受人們的喜愛。關於它的美，那首《牡丹之歌》唱得就名副其實：“啊，牡丹，百花叢中最鮮豔。啊，牡丹，眾香國裡最壯觀”！

暮春時節，群芳凋謝，牡丹獨開；花朵碩大，花容端麗，雍容華貴，享盡春光！

《神農本草經》裡記載“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷”，可見這牡丹最早是野生。而1969年，在甘肅武威發掘的東漢早期墓葬中，除了出土了著名的“馬踏飛燕”，還有一批醫藥木簡，上面有牡丹治血瘀的記載，證明至少在漢代，古人就發現了牡丹的藥用價值；但要說成為觀賞花卉，應該始於南北朝，距今已有一千五百多年的歷史。

唐韋絢《劉賓客嘉話錄》裡說“北齊楊子華有畫牡丹極分明，子華北齊人，則知牡丹之久矣”；《太平御覽》裡也說“南朝宋時，永嘉(今溫州一帶)水際竹間多牡丹”。及至隋朝，隋煬帝愛好奇花異石，當然少不了牡丹，王應璘《海山記》裡記載“隋帝闢地二百里為西苑，詔天下進花卉。易州(今河北易縣)進二十箱牡丹，有赤頁紅、革呈紅、飛來紅、袁家紅、醉顏紅、雲紅、天外紅、一拂黃、延安黃、先春紅、顫鳳嬌等名貴品種”，這說明，牡丹已開始進入皇家園林，並且種類繁多，但仍以紅色為主。

所以李時珍在《本草綱目》裡解釋“牡丹”名字的時候如是說“牡丹雖結籽而根上生苗，故謂牡(意為無性繁殖)，其花紅，故曰丹”。

等到了唐朝，牡丹之風更是大行其道。不只皇家，達官貴人文人墨客甚至普通百姓也趨之若鶩。李白寫下“雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃”，是描繪楊貴妃和牡丹花的美交相輝映，而劉禹錫的“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”則是全民參與的賞花盛況。

而刺激牡丹風靡一時的原因，除了牡丹的美，就是“上行下效，投其所好”。《杜陽雜記》裡“高宗宴群臣，賞雙頭牡丹”，《酉陽雜俎》裡“穆宗皇帝殿前種千葉牡丹，花始開香氣宜人”；《唐國史補》裡言“人種以求利，本有值數萬者”。老百姓種植，是為了經濟利益，賣錢。所以靜心侍弄，細心琢磨，以期獲得更大的利潤。

那時牡丹以色深豔麗為美，白居易就有“一叢深色花，十戶中人賦”的詩句，而張又新則更是留下了“牡丹一朵值千金，將為從來色最深”的誇張句子，從側面反映出牡丹之富貴，一般人家買不起啊！

到了宋朝，時人對牡丹的關注目光已從長安移至洛陽，人們不只種植培育牡丹，更是總結出了一套成型的栽培管理經驗，包括怎樣擇地、澆水、留蕾、嫁接、防蟲、防凍、育種技術，並出現了一批理論專著。這裡面有歐陽修的《洛陽牡丹記》，周師厚的《洛陽花木記》，張峋的《洛陽花譜》，陸游的《天彭牡丹譜》，那時候的牡丹就已經有了七十多種。

等到了明清，牡丹的種植範圍更廣，已分佈於安徽亳州、山東曹州，甚至廣西和北京乃至黑龍江的某些地方，顏色和花型更多樣。時至今日，單瓣、重瓣、千重瓣，瓣瓣迷人的眼；黃、紅、肉紅、深紅、紫、黑，色色誘人的心。每到賞花時節，遊人如織，比肩接踵。

關於牡丹的美，唐詩宋詞裡都有太多描寫。“何人不愛牡丹花？占斷城中好物華。疑是洛川神女作，千嬌百態破朝霞”，這是徐凝筆下美如洛神的牡丹；“落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。競誇天下無雙豔，獨佔人間第一香”，這是皮日休筆下獨步天下的牡丹；“紅豔閒且靜，紅衣淺復深。花心愁欲斷，春色豈知心”，這是王維筆下嬌豔安靜、風姿嫻雅帶著春愁的牡丹；“桃時杏日不爭濃，葉帳陰成始放紅。曉豔遠分金掌露，暮香深惹玉堂風”，這是韓琮筆下不出風頭仍遭人妒無限惆悵的牡丹。

“小欄徘徊日自斜，只愁春盡委泥沙。丹青欲寫傾城色，世上今無楊子華”，這是蘇軾筆下傾國傾城又無力描摹的牡丹；“三月和風滿上林，牡丹嬌豔直千金。惱人天氣又春陰。為我轉回紅臉面，向誰分付紫檀心。為情須殢酒杯深”，這是晏殊筆下兒女情長黯然神傷的牡丹……

其實，牡丹就是牡丹！你來或不來，她都在這裡；你看或不看，她兀自美麗。你愛或不愛，她還是笑對風雨。

如果你只認為牡丹是單純的表面上的美，那你就大特特錯了！任何一種持久的經得起歲月流逝依然靜默而立的美，背後都必有豐厚的底蘊和歷史的沉澱做支撐。牡丹花的盛世美顏下，是可食用藥用的犧牲精神，和不畏強權的錚錚傲骨！

我們先來說說看得見摸得著的，牡丹除了觀賞外的用途：

一、可食用。明代的《遵生八箋》有云“牡丹新落瓣可煎食”；《二如亭群芳譜》裡也說“牡丹煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸。花瓣擇洗淨拖面，麻油煎食，至美”；牡丹花還可以做牡丹羹，牡丹酥、牡丹茶、牡丹酒；當然更可以做名菜的配菜。不管哪一種，都帶了牡丹馥郁的芬芳，脣齒留香。現在不少牡丹景區都開發出了許多種牡丹宴，富麗堂皇國色天香的牡丹不只能看，還能吃。

二、可藥用。牡丹的根皮叫牡丹皮、丹皮，是常見的涼血祛瘀中藥。還能促進單核細胞吞噬功能，提高機體免疫力。

美麗的牡丹，不是中看不中用！

另外，看似嬌嫩的牡丹，擁有的是一顆驕傲自尊的心！一顆不向俗世權威低頭的心！

蒲松齡的《聊齋志異》裡，《葛巾》講的就是牡丹花和人的愛情故事。書生常大用和牡丹所化的葛巾一見鍾情，相親相愛結為夫妻；卻在世俗的流言下日久生疑，最後葛巾憤而離去……這裡的葛巾就是魏紫，她還有一個表妹玉版，也是花仙子。同樣不委曲求全，因為對愚蠢又貪婪的人類情郎失望，又回到了她們的花的王國。

《事物紀原》裡記載，“武后詔遊後苑，百花俱開，牡丹獨遲。遂貶於洛陽”。這講的是焦骨牡丹也叫洛陽紅的故事：武則天冬天遊園子，給花兒們下了一紙詔書，“明早游上苑，火速報春知。花須連夜發，莫待曉風吹”！別的花懾於淫威不得不開，唯獨牡丹不為所動，枯枝敗葉。武皇一氣之下下令把牡丹花用火燒過，又扔到洛陽邙山的山溝裡。結果，第二年春天，牡丹花開得更盛，只是花朵基部出現了黑紫色斑，那是火燒留下的痕跡。

“有人說你嬌媚，嬌媚的生命哪有這樣豐滿？有人說你富貴，哪知道你曾歷盡貧寒”！這就是牡丹的美！美得不止在表面，而在內涵；美得不流於淺薄，而是自有底蘊！

牡丹，小時候沒有見過牡丹，是聽蔣大為老師的歌曲才知道牡丹是百花之中最嬌豔的。

問了父母，才知道牡丹的故事。有人喜歡牡丹是因為它美，而我喜歡牡丹確因為它的故事。

相傳，在一個冬天的某日，武則天閒來無事，就想多日未去御花園看看花，一時興起就命人擺駕御花園。

本來興致挺好的武則天到了御花園才發現冬日御花園很冷清，沒有幾種花開，一時不悅，命人擬聖旨，若明日百花不能齊放，就把不能開的全部扔出御花園，永世不得進入宮廷。

翌日，御花園果然百花齊放，武則天更是開心，因為她一直認為自己是天命所歸，自然能命令的了，人間萬物。只是百花之中唯獨牡丹未開，所以武則天大怒，命人把牡丹連根剷斷拔起扔出皇宮。

有老百姓撿起拿回去放進土裡竟然開花，於是大家都覺得牡丹不是不能開花，而是不願意向權勢低頭而已。

從此，牡丹不在是宮廷御花，成了老百姓隨手可種的民間花卉，從此牡丹成了更多老百姓喜歡的花，顏色豔麗雍容不媚俗。也成了文人墨客筆下出現最多的花卉之一。

你喜歡牡丹嗎？我喜歡洛陽白牡丹[大笑]

牡丹之美，首先在於色、形、香，紅色豔麗、紫色高貴、白色脫俗、粉色嬌媚、黑色神祕，或許是世界上顏色最多的花了，花朵大氣雍容，葉子優雅別緻，香味也是或濃烈或淡雅，不同品種與顏色香味都不一樣，每個人都會能找到自己喜歡的顏色和香味，國色天香，牡丹之美的靈魂。

其次，牡丹全是是寶，其花不僅可以用來觀賞，也可以做成茶，其根皮都可以入藥，其籽可以用來做牡丹籽油，這些都有非常不錯的養顏、養生與藥用價值。內外兼修，是牡丹之內在美。

其三，牡丹是高貴雍容的，但她卻非常平易近人，開在春天，看花時避免了酷暑與炎熱，花枝一般都不是很高，花朵枝葉也沒刺，可以親近。

其四，牡丹花開在春季，這個季節萬物萌新、風和日麗、氣候宜人。明麗的花朵與時節、與周邊山水田園、與遊人相得益彰，和諧美好。

美不僅一種表象，更再其神韻與內涵。牡丹其色、香、形、韻、境每一面都獨具魅力，與中國文化一脈相承，被中國人用做美麗、氣度、富貴、圓滿並存的象徵，代表我們對美麗與幸福生活的追求。

我最喜歡白色牡丹，一半仙氣縈繞，一半人間煙火。

唯有牡丹真國色，花開時節動京城。牡丹名列中國四大名花之首，是清朝時期的國花，那麼牡丹具體美在哪些方面呢

一、花美

牡丹被人們廣泛讚譽為“國色天香”、“花中之王”。陽春三月，在桃花、梨花、杏花等次第綻放之後，大自然中唱主角的花王牡丹，在百花簇擁之下，便隆重出場了。牡丹以其花大、形美、色豔、香濃，歷來為人們所稱頌。花朵嬌豔多姿、色澤豔麗，花瓣多為重瓣，花朵較大，寬厚，花色有黃、深紅紅紫色，粉紅色火白色等，花香清幽不濃，有“國色天香”之稱。

二、寓意好

牡丹花語是圓滿、濃情、富貴、吉祥、幸福、雍容華貴、國色天香！在中國牡丹是富貴和吉祥的化身，深受中國人的喜愛。牡丹被稱為“百花之王”，象徵著雍容富貴。象徵著氣質典雅，牡丹以其雍容大方，富麗堂皇，國色天香，備受青睞，為歷代文人墨客所垂愛，紛紛揮毫潑墨竭力謳歌與讚美。在傳統的國畫中最為常見的花就是牡丹花，還寓意著祖國繁榮昌盛。

三、文化底蘊深厚

牡丹歷史悠久，其文化底蘊極其深厚。在中國文化長河中，它還是一種蘊含豐富的文化符號。它本是一種自然之物，並不具有“文化”內涵。但是，牡丹是中國固有的特產花卉，有著兩千多年的人工栽培歷史，具有很高的觀賞價值和藥用價值。牡丹文化，是中國文化的一個子集，它是中國文化不可或缺的有機組成部分。

牡丹之美，美在嬌豔、美在富貴、美在大氣、也美在人們的心裡。

　　牡丹嬌豔多姿，雍容華貴，自古以來引無數文人騷客謳歌讚美。據初步收集，歷代文人專寫牡丹的詩詞就有四百餘首。其中以唐、宋兩朝為最多，共130多人留下270餘首優美詩詞，僅蘇軾一人就有三十多首。

　　牡丹詩詞內容廣泛，大體有如下幾個方面：一類是讚美牡丹花明豔華麗，雍容富貴。如“嬌含嫩臉春妝薄，紅蘸香綃豔色輕。早晚有人天上去，寄他將贈董雙成。”“虛生芍藥徒勞妒，羞殺玫瑰不敢開。”“看遍花無勝此花，剪雲披雪蘸丹砂。開當青律二三月，破卻長安千萬家。”有些詩人進一步直書牡丹為“萬萬花中第一流”（唐·徐夤），“天然國色美無雙”（清·陳確）。宋代歐陽修讚美說：“天下真花獨牡丹”，他在一首詠白牡丹的七絕中，用蟾精雪魄來比喻：“蟾精雪魄孕雲荄，春入香腴一夜開。宿露枝頭藏玉塊，曖氣庭面倒銀盃。”

　　民謠曰“穀雨三朝看牡丹”。牡丹花一般在暮春開放，其時桃、梨、杏花都已敗落，牡丹遲開不爭春。這點也引起詩人、詞家的讚美，以花喻人，風格高尚。如唐朝殷文圭詩：“遲開都為讓群芳，貴地栽成對玉堂。紅豔嫋煙疑欲語，素華映月只聞香。剪裁偏得東風意，淡薄似矜西子妝。雅稱花中為首冠，年年長占斷春光。”

如果把牡丹比做女子的話，它絕對是大家閨秀。

牡丹的花頭很碩大（個別的除外），顏色各異，並且重重疊疊，一朵有一朵的姿態，一朵有一朵的韻味。它雍雍華貴，國色天香。

漫步在牡丹叢中，各種花香瀰漫，呼吸著芬芳的空氣，欣賞著多姿多彩的牡丹，您會陶醉其中。

難怪好多文人墨客留下了許多讚美牡丹的詩句：

唐皮日休的：“竟誇天下無雙豔，獨佔人間第一香。”

唐徐凝的：“疑是洛川神女作，千嬌萬態破朝霞。”等等舉不勝舉。

就連女皇武則天對牡丹都無可奈何。她讓百花一夜之間在寒冬開放，只有牡丹不肯。

所以人們就更愛牡丹了。

有很多畫家都畫牡丹，就是因為牡丹美。我雖不是畫家也喜歡畫牡丹。

用丹青紅粉，傾注自己對牡丹的喜愛之情，畫牡丹的美。

姚黃魏紫世人愛，詩中畫裡處處在。

國色天香無媚骨，活血化瘀有遺愛。

尋常院落植可存，帝王淫威招不來。

燒成枯枝心未死，待到來年又盛開。

牡丹花寓意，乃是花中之王，國色天香，雍容華貴，精神的象徵，意味著民族的團結，國家興旺，家庭美滿，牡丹花並不霸氣，就品格而論，就好像中國一樣永遠不會稱霸。

牡丹花中之王，國色天香、雍容華貴、豔壓群芳。古人曾讚美她：唯有牡丹真國色，花開時節動京城。另外我更欣賞牡丹不取悅權貴的性格。

牡丹在中國被譽為被譽為花中之王，作為中國固有的特產花卉，數千年的自然生長和2000多年的人工栽培，因其花大、形美、色豔、香濃，為歷代人們所稱頌，具有很高的觀賞和藥用價值，並形成了包括植物學、園藝學、藥物學，地理學、文學、藝術、民俗學等多學科在內的牡丹文化學。

如果把牡丹比做女子的話，它絕對是大家閨秀。

牡丹的花頭很碩大（個別的除外），顏色各異，並且重重疊疊，一朵有一朵的姿態，一朵有一朵的韻味。它雍雍華貴，國色天香。

漫步在牡丹叢中，各種花香瀰漫，呼吸著芬芳的空氣，欣賞著多姿多彩的牡丹，您會陶醉其中。

難怪好多文人墨客留下了許多讚美牡丹的詩句：

唐劉禹錫的：“唯有牡丹真國色，花開時節東京城。”

唐皮日休的：“竟誇天下無雙豔，獨佔人間第一香。”

唐徐凝的：“疑是洛川神女作，千嬌萬態破朝霞。”等等舉不勝舉。

誰不愛牡丹？它是花中之王，不僅美麗而且特別有氣節。

就連女皇武則天對牡丹都無可奈何。她讓百花一夜之間在寒冬開放，只有牡丹不肯。

所以人們就更愛牡丹了。

有很多畫家都畫牡丹，就是因為牡丹美。我雖不是畫家也喜歡畫牡丹。

用丹青紅粉，傾注自己對牡丹的喜愛之情，畫牡丹的美。

當您欣賞一幅牡丹畫的時候，那多姿多彩的牡丹就在您面前，它給您帶來永遠的春色。