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1 # 洋仔開箱
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2 # 魁哥知道317
深海鱈魚堡用的鱈魚是狹鱈魚，英文名Alaska pollock,也叫明太魚，日本比較有名氣的明太魚排用的也是這種魚。
狹鱈魚是一種野生深海魚，生長在北太平洋阿拉斯加海域，魚個頭不大，長約30cm左右，產量很大，所以價格比較親民。
狹鱈魚肉白，結實，有嚼勁，營養豐富。常加工成去皮去刺魚片，也有進一步加工成魚粒，小塊等等。碎肉和魚糜也被很好的利用，製成各種食品。
鱈魚堡裡應該是用魚糜摻澱粉 食用膠等混合做成的魚糜餅，或者是用魚片肉做的魚排。
狹鱈其實只是鱈魚大家族中的一員，所以深海鱈魚堡名字並不科學和嚴謹，應該叫深海某鱈魚堡更為準確。商戶也是利用鱈字的神秘感，故意模糊表述以吸引消費者。
至於深海鱈魚堡和雞腿堡那個更好，相比來說還是鱈魚堡更好一些，畢竟鱈魚比雞腿好一些。但是都添加了多種其他食材和新增劑，所以儘量還是不要食用，特別孕婦 嬰幼兒儘量不要食用。附圖幾張狹鱈魚片照片，供參考。
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3 # 手作美食by晴天
對於不吃漢堡的人來講兩個都不好吃，
一定要選對於食肉人群來說雞腿，
不喜食肉如我果斷鱈魚，
最後吃了鱈魚不吃漢堡
深海鱈魚堡肉質軟，口感偏糯！我很喜歡！
板燒雞腿堡其實不太好吃，不夠酥脆，不如香辣系列漢堡，
一個吃播的觀點