蝦和土豆可以一起吃，兩者互不相剋，不會產生不良反應。

土豆中含有豐富的蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素等營養物質，土豆具有排毒養顏、護膚祛斑、利尿消腫、防治便秘等功效，一般人皆可食用。

蝦中含有豐富的營養成，具有壯陽補腎、養血生津、化痰解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃助消化等功效。

土豆和蝦一起營養非常豐富豐富，而且可以維護腸胃健康。蝦和土豆一同食用是不會造成營養損失的，而且人體可以同時獲得蝦和土豆帶來的好處。

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吃蝦注意事項

1、蝦是不可以生吃的，蝦是海產品，帶有大量細菌，尤其是淡水蝦，淡水的水質不好，寄生蟲和細菌多比較多，生吃蝦容易攝入過多細菌，導致腹瀉等身體不適症狀，不利於我們的身體健康。

2、龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。專家提醒，小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

3、蝦不能與豬肉、狗肉、南瓜等同食。與葡萄、山楂、柿子之類的同食會導致頭暈、噁心、腹瀉等。龍蝦還不可與雞蛋等同食。吃龍蝦就會很辣，很多人就喜歡在吃龍蝦時喝點冷飲吃點冰的東西，這樣也是不行的。