這一點我個人認為，多方面調查研究多做些以往行情的分析，然後再結合目前市場的需求做決定，比如說我們這裡有養姜、蒜的而且都是大面積眾人群種植，很多都是窖藏或者直接出口。我沒有接觸過辣椒但是我知道，可以曬乾磨成粉末製成辣椒粉或者直接幹辣椒，這樣更容易儲存。

我們這裡前幾年每家每戶都種植辣椒，由於朝天椒管理麻煩，收割要用人工收割，收摘要一個一個的摘，浪費人力物力，價格不穩定，這幾年就沒人種植了。麥茬朝天椒的產量一般都在五，六百斤左右，要是價格合適，經濟效益相當可觀。麥茬朝天椒現在育苗還早，一般在3月中下旬開始育苗，六十到七十天就可以進行移植。

由於朝天椒管理麻煩，收割要用人工收割，收摘要一個一個的摘，價格一直只漲不低，麥茬朝天椒的產量一般都在五，六百斤左右，要是價格合適，經濟效益相當可觀。

我認為種朝天椒也可以。我們家鄉家家戶戶種辣椒，但有條件；如果種得好，10畝好地可收幹辣4000斤左右。最主要要有烘房，因為收辣椒的時候，生椒100斤幹12斤左右的幹椒，你算一下有多少生椒，但收辣椒時要一個一個摘，快點每人一天摘400斤左右。前前後後要烘4一5次，才能烘完那麼多生椒。所以必須要有燒煤的烘房。烘房一般要建8尺X8尺寬，高5尺第一層，再加3尺第二層，再加3尺做頂。至於那麼多辣椒不是一天賣完，下烘後買裝幹辣椒的專用袋裝好紮好袋口，行情好時再賣。如果沒有條件。是要給你造成損失。我答的你作參考。