微波爐做豆製品我只推薦做豆腐類的，純豆類的很容易膨脹炸開，弄不好會傷人。

微波爐可以做蒸豆腐。

把豆腐洗淨，然後切成片狀，裝入盤中擺好造型。切好小蔥花，撒在豆腐上邊。把瘦肉切成碎丁，放置在豆腐上。

切點小米辣椒，切成圈狀，不吃辣的這步可以省略。然後在豆腐上澆上海鮮醬油、鹽。把蒜切成丁，也放置在豆腐上，

放到微波爐裡用蒸煮功能十分鐘。

拿出盤子，在蒸好的豆腐上放點香菜就可以直接吃了。

也可以做烤豆腐。

豆腐還是切成片狀，不要太薄，薄了容易烤的太硬。

拿一個小碗，裡面放上植物油、孜然粒、耗油、醬油、一丁點的糖、鹽和辣椒麵。調和成醬汁狀。

把豆腐在燒烤盤中一片片擺好，然後把剛才調好的醬用小刷子刷上一層。

放入微波爐裡，燒烤功能五分鐘後取出。

把豆腐翻面，然後再刷上醬汁，再烤上五分鐘即可端出食用。

如果實在想做豆子類的，記住不要用帶有堅固外殼的豆類來做。真的會蹦開的。黃豆可以，像大豆、綠豆、豌豆之類的不要使用微波爐來做。

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我會持續給大家分享關於美食領域的一些妙招。