外華人喝酒（指洋酒）純粹是幹喝，不加冰塊，但是華人不太適應這種喝法，都是加冰塊，可樂、或者還兌一些飲料。

但是也有例外，我在酒店的酒吧裡也見過外華人喝

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，估計這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。

蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來，大概和喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服八。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加溫。很多人把白蘭地加冰喝，是錯誤地借用了威士忌的喝 法。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裡的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢位為恰好。用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來回晃動。利用手掌的溫度，把酒均勻加熱。酒溫達到人的體表溫度時，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，濃烈的酒香直沁心睥。然後，淺淺喝上約零點三 盎司左右的一口。千萬不要急於下嚥，把酒含在嘴裡，讓舌頭與 口腔充分感受酒的味道。同時，把口腔裡的空氣，向鼻腔裡擠 壓。鼻子從口腔裡感受來的酒香，比從杯子裡聞到的氣味，更香更醇更濃。最後，才把酒徐徐下嚥。

喝白蘭地就少有加冰塊的，主要是欣賞酒的顏色，聞酒的香氣，品酒的味道。而不是追求酒精刺激的興奮。