膳食纖維和減肥之間倒是沒有什麼必然聯絡，只是，如果多吃富含膳食纖維的食物對減肥可能有一定的輔助效果。
膳食纖維是一種能夠抵抗腸胃消化的物質，它隨著食物一同進入胃腸，可以利用自己特殊的形態（有樹枝狀的分叉）清除一些死角里的雜質，最終隨著大腸中的殘渣一同被排出，也正是因為它不易被消化，因此，富含膳食纖維的食物能夠增加胃腸的消化和吸收時間，減緩胃腸的排空速度，能產生很好的飽腹感，飽腹感較高的話，兩餐之間就能抑制飢餓而想要攝入額外食物的衝動了。另外，由於膳食纖維能夠減緩胃腸消化吸收速度，也能夠起到平穩血糖、血脂的效果，不僅對於減肥有利，對於三高來說也是有利助手。
但減肥要做的並非增加膳食纖維攝入量，最重要的是要控制自己日常飲食攝入的熱量，如果可以的話最好是配合上運動。每日的能量攝入量要小於消耗量，這樣才能達到減肥的目的，增加膳食纖維攝入只是一種抑制攝入額外熱量的方式，能製造一些小阻撓在脂肪的合成上，但如果飲食不當的話，一樣也達不到減肥的效果。
日常可以增加一些富含膳食纖維的食物來輔助減肥，例如多種全穀物類食物，蔬菜、水果、堅果中都含有不少膳食纖維，特別是可以在主食中加入富含膳食纖維的粗雜糧、雜豆，這樣能夠幫助平穩餐後血糖，抑制多餘的葡萄糖合成糖原和脂肪。
膳食纖維和減肥之間倒是沒有什麼必然聯絡，只是，如果多吃富含膳食纖維的食物對減肥可能有一定的輔助效果。
膳食纖維是一種能夠抵抗腸胃消化的物質，它隨著食物一同進入胃腸，可以利用自己特殊的形態（有樹枝狀的分叉）清除一些死角里的雜質，最終隨著大腸中的殘渣一同被排出，也正是因為它不易被消化，因此，富含膳食纖維的食物能夠增加胃腸的消化和吸收時間，減緩胃腸的排空速度，能產生很好的飽腹感，飽腹感較高的話，兩餐之間就能抑制飢餓而想要攝入額外食物的衝動了。另外，由於膳食纖維能夠減緩胃腸消化吸收速度，也能夠起到平穩血糖、血脂的效果，不僅對於減肥有利，對於三高來說也是有利助手。
但減肥要做的並非增加膳食纖維攝入量，最重要的是要控制自己日常飲食攝入的熱量，如果可以的話最好是配合上運動。每日的能量攝入量要小於消耗量，這樣才能達到減肥的目的，增加膳食纖維攝入只是一種抑制攝入額外熱量的方式，能製造一些小阻撓在脂肪的合成上，但如果飲食不當的話，一樣也達不到減肥的效果。
日常可以增加一些富含膳食纖維的食物來輔助減肥，例如多種全穀物類食物，蔬菜、水果、堅果中都含有不少膳食纖維，特別是可以在主食中加入富含膳食纖維的粗雜糧、雜豆，這樣能夠幫助平穩餐後血糖，抑制多餘的葡萄糖合成糖原和脂肪。