本人一直做手機電子行業,未接觸過餐飲行業,現在有想法能不能請個快餐師傅,菜品就20個左右,大家覺得這樣能成功盈利嗎?或者有我沒有想到的,可以給些保貴的意見想法?
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1 # 源達城
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2 # 王一萌ac
現在做實體店已經不是10年前,你有一腔熱血,兜裡揣著錢,肯吃苦、肯努力就能做好。
你沒有經驗的話,前期會沒有方向,要自己琢磨,這樣很累,而且會消耗你大量資金。
如果想要加盟的話也要慎重,現在各種各樣的餐飲公司太多,你不瞭解的話很難擇優而選。
先學習吧,先去結識一些餐飲業的朋友。另外告訴你實體店的幾大要素:1.選址2.定位3.裝修4.
人員管理5.營銷。選址決定你的定位,定位不僅僅是高中低檔次,定位要精準,定位就是你是什麼,
要服務於什麼樣的顧客。另外裝修首先要圍繞你的定位,其次裝修要提高店內的坪效,尤其是後廚的裝修
一個好的裝修能減輕他們的工作量,從而提高工作效率。人員管理現在是最難做的,人難招,招來之後
還不一定踏實幹活,工資開得高也不一定能留住人。另一個大難題就是營銷,現在幹實體店都要會營銷,
不僅要會策劃促銷方案,更要會新媒體營銷。參考那些網紅餐廳你就會明白我說的新媒體營銷。你一定要在腦子裡把這些東西想清楚、理順之後再決定做不做。
可以。前期可考慮加盟品牌連鎖餐飲公司,學習他人的技術及管理方法,在實踐中積累經驗!積累到一定的資源,他日則可獨立開創自己的品牌!