茶籽油適合炒菜，橄欖油適合拌菜，這兩個又不衝突，是營養價值最高的兩個油品。

我家就有茶籽油，茶籽透過物理壓榨，得到的是原油，這個是營養價值最高的，但是無法直接灌裝上市售賣的。只能我們自己享用。

在原有的基礎上再次加工，符合衛生標準。這樣的油就可以灌裝銷售了。這種油是市面上能買到最好品質的油。

還有另外一種，壓榨完剩下的擠不出油的茶籽，透過特殊工藝還是能榨出油。這種茶籽油在市面上就只能賣的便宜些。

你們買到的山茶籽油是哪一種？你們知道嗎？

首先在橄欖油進入中國市場之前，中國的食用油主要是花生油、大豆油、菜籽油等，後來發現這些油雖說好吃，但是膽固醇超標。所以就有了橄欖油進入了中國市場，後來我們自己國家企業又相繼出了山茶油。

試想，橄欖油和山茶油是不含膽固醇，但是它含什麼？不含什麼。沒什麼營養，還不香不好吃。

粟元小米油的問世，填補了空白，是一場歷史性的食用油革命，小米油不但不含膽固醇而且還降解膽固醇軟化心腦血管（因為小米油的亞油酸含量高達67.1%，亞油酸被稱為血管清道夫），同時營養非常豐富，還好吃。另外，小米油的維生素E含量很高，每100克小米油含維生素E77.58毫克，維生素E的美容養顏功效大家都知道。

維生素E還有一個名字——生育酚，生育酚是兒童的生長髮育必須的、離不了的，很多成年人出現不孕不育最關鍵的就是生育酚的缺失。

北方人生孩子後的坐月子三件寶就是；雞蛋、紅糖、小米粥。而且當坐月子的媽媽們母乳不夠時會把小米粥熬出小米油後餵養孩子，由此可見小米油是可代替母乳的全營養功效作用的藥食同源食品。