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為響應國民地攤經濟的號召,疫情期在家苦學兩個月冷飲製作,精心選料,細心搭配,每次每次都是老公第一個試吃,他總是抿著嘴笑著說:“好吃”今晚第一次揹著老公出來擺攤,結果顧客嫌我做的難吃,直接把我攤位掀翻了,顧客說我做的是:“黑暗料理,浪費食材,毒害消費者性命”,我該怎麼辦!求助

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回覆列表
  • 1 # 四夕清禾

    第一天晚上擺攤,顧客嫌我做的難吃直接把我攤位掀翻了該咋辦?

    遇到這種情況,一定要冷靜,首先報警,讓警察來處理。

    在擺地攤賺錢時,不要追風,需要自己各方面做一下分析。

    如果是想做食品的小生意,需要注意食品安全,建議多找一些食品方面的知識學習一下,另外先去實地考察一下地攤上,別人是怎麼做的,多看多學習。

    第一次嘗試,難免會出現各種意外,可以先找熟人帶著,做生意也需要學習的,開始只靠一個人單打獨鬥,摸石頭過河,吃一些苦多少都會有的。

    另外自己在家裡做的,和在外面做,面對的人群不一樣,客戶不會如家人一樣友好包容你做得好不好。

    自己做的不好吃,家人也會說好吃,還會吃完,讓你開心。

    可是外面就不一樣,面對的是一點關係也沒有的陌生人,客戶,他們花了錢,不好吃,感覺就會不好,人上一百形形色色,有的感覺不好吃就會想大概是不合符自己的口味吧,默默離開,有的不好吃,脾氣不好的,加上天氣熱易上火就會砸場子,出現很不好的場面。

    我去買菜的時候,看見過有人買好菜,發現菜不滿意直接將菜砸在賣菜人臉上的。那場面,看著就害怕。

    擺地攤,也是一種生活,可以遇見形形色色的人,看見最為真實的人間永珍。

    其實,愛笑客人同學,我建議你第一次擺地攤時,邀請家人或朋友,特別是愛人丈夫一起前往,人多不僅可以助威還可以壯膽,還可以招攬客戶,特供更好地服務,遇見刁難的客戶,不會因為你一個,而且是個女人而發難為難你,如果只是一個人,有些人還真敢砸你的東西。

    最後,祝你好運!生意興隆!萬事如意!

  • 2 # 茉苿

    就顧客嫌你做的東西難吃直接把攤位給掀翻這事,你得清楚,顧客這種作法是錯誤的,你得先聯絡夜市市場管理者來替你主持公道,東西難吃決不是顧客可以任意掀攤子的理由,這點要顧客明白。然後,你有權利要求市場管理者幫助你向顧客索取賠償。這是第一。

    第二,如果你有認真把這份工作做好的願望的話,建議你多在提高冷飲口感上面花點工夫,材料的選擇更要講究點,否則“黑暗料理,浪費食材,毒害消費者生命”的罪名會讓你聲名狼藉,惡名遠揚。

    第三,經營者該有的相關證照一定要齊全,什麼衛生證,健康證,經營許可證都該一一具備,這些都是方便你攤位經營的通行證。有了這些證件,你的一些合法權益才有保障,什麼“黑暗料理,浪費食材,毒害消費者生命”的不實之詞才可能離你而去。

    以上建議供你參考。

  • 3 # 靜心齋工作室

    撿起來,回家好好再研究!多小一些人試吃,讓老少皆宜再出攤!

    市場經濟下,錢字面前人人平等,只要用心做,一定會有回報的!

  • 4 # 流力哥

    無論是擺地攤還是開店做生意,意外情況的發生總是難以預料的,一定先要在心理上做好應對不同顧客的準備,第一次出攤就遇上了麻煩也不一定是壞事,先給你敲了警鐘,可避免以後大意。只要沒有人身傷害,休息幾天,重新再來。

    再說商道。錢都是行家賺的。俗話講的好:打鐵首先本身硬。這兩點應該是你沒有考慮到的吧?其實飲料行業競爭真的是很激烈的,配料也是非常嚴格的,不是隨意就鼓搗出個能滿足大眾口味的配方的。所以,在選擇地攤專案時不能僅憑喜好出發。

    基於以上兩點分析,如果還想堅持做冷飲,不妨拜拜師,向內行人取取經,多做些眾人群品嚐測試。如果覺得專業上欠缺,也可以嘗試換一個專案。再出攤記得告訴家人啊!無論做什麼,安全第一。希望以上建議對你有用。

  • 5 # 談笑閣

    只能說你老公情商比較高,把你都給忽悠了。

    估計你做的東西肯定是不太好吃的。但是如果對方掀攤子、甚至人身攻擊,你就要毫不猶豫地報警。

    東西難吃不買單就算了,掀攤子就不行。

    這種人不能寵著。

  • 6 # 饕餮生煎

    問題出在你老公身上,明明不好吃要說好吃,所以把你害了,所以寵溺一個人會害一個人的。所以不要以為老公順著自己是好事,會讓你出去增加麻煩的。別人可不貫著你。情願違法也不貫著你,所以不但以後老公要說實話,自己也要有自知之明,做餐飲是做給別人吃。是要賣錢的。不是老公說好吃就可以的。結果好了吧。

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