貧血的人是可以吃紅薯的，建議煮熟了吃。

另外，貧血的人如果食補調理的話，建議喝五紅湯:紅豆，紅棗，紅糖，紅衣花生，枸杞！

這五樣煮著喝一個月，五紅湯益氣補血，寬中和胃！建議女性朋友可以每個月服用！

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，還富含硒元素和花青素，紫薯為花青素的主要原料之一， 花青素是天然強效自由基清除劑。紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。

紫薯富含維生素A、C和B6，具有良好的抗氧化效能。

通常情況下，貧血只是一個症狀，例如營養性貧血，可以透過補充缺乏的營養物質進行治療。紫薯在治療貧血這方面是有一定好處的。

紫薯含有大量的重要礦物質，例如鐵、鈣、鎂、錳和鉀，這些礦物質對酶、蛋白質和碳水化合物的代謝非常重要。

紫薯可以幫助降低和調節血壓，預防血栓，改善消化、促進減肥、增強認知功能。紫薯富含抗氧化劑和抗病植物營養素，提供健康益處，例如減少炎症。

紫薯中的花青素被認為有助於降低眼疾和感染的風險。

紫薯提供了不溶性纖維的良好劑量，可以幫助你的消化系統平穩地運轉。

紫薯可以降低動脈粥樣硬化、心臟病、中風以及冠心病的風險。

紫薯是類黃酮化合物的極佳來源，例如-胡蘿蔔素和維生素A，這些化合物是強大的天然抗氧化劑，人體需要維生素A來維持粘膜和面板的完整性，維生素A也是健康視力的重要營養物質，富含類黃酮的紫薯還富含許多必需的維生素，例如維生素B-5、維生素B-6、維生素B-1、煙酸以及核黃素，這些維生素是人體必不可少的。