河蟹是雜食性動物，食譜廣，食量大。幼時以浮游動、植物為主，脫殼沉入水底變成蟹苗後，便以水草、小魚小蝦、螺、及有機物為採食物件，尤喜肉類餌料。

人們在掌握河蟹這些習性後，都會在蟹塘中栽種水草，並且投放大量螺螄，供其自由採食。江蘇及皖南等主要產蟹區，更是直接用冰魚作為餌料投餵。

和很多動物一樣，河蟹是一種晝伏夜出的動物。所以，人們一般選擇在傍晚進行投餵。理論上是要求每天投餵兩次，早晨六點左右一次，按河蟹體重1%的量，晚上5點左右第二次，按河蟹體重3%的量，但是在實際操作過程中，很少有人這麼做，一是麻煩，二是作用不明顯，作者本人也曾做過試驗對比，並無明顯區別，只是便宜了那些野雜魚，浪費了餌料。所以我認為每天只需傍晚投餵一次就行了。

嚴格的來說，投餵量並不是一成不變的。前期應按河蟹體重的5%來投餵，為以後能養出大規格螃蟹打下基礎，進入高溫以後，只要投餵河蟹體重的3%餌料就可以了。立秋以後，河蟹開始完成最後一次脫殼，這時侯要捨得下本錢，加大投餵量，至少要按5%的量來投餵，從而達到育肥的效果。

另外，平時投餵餌料的時候，還要根據天氣、水質變化、河蟹夾草等情況靈活掌控。大面積脫殼、悶熱缺氧、陰雨天氣，殘餌過剩等情況下少喂，甚至不喂，夾草過多應加大投餵量。

我們這邊養蟹的比較多，至於喂料沒有絕對的，要看塘口的環境，天然餌料多不多？pH值高不高，還有天氣等等，總的一條注意查料，每天早上有少量剩餘正好，剩多了就減全吃完就加，如果水混可以做幾個食臺方便檢視。

當然，如果我們自己養殖的就肯定希望河蟹的數量越多越好！那麼飼料的投放就要依據河蟹的習性，比如河蟹一般白天藏在自己洞裡不覓食，晚上才出來，我認為您可以晚上的時候多投放飼料。

您說的河蟹剛開始的時候投放多少飼料為好？我認為要根據您的飼養數量，一般每天的投餌量為河蟹的總體重的5%-8%，河蟹每增加體重0.5千克，需要精緻餌料1千克，這樣有利於河蟹的生長！