授粉主要是為了種子發育，種子發育後會分泌赤黴素，刺激子房發育，子房壁形成櫻桃的果肉，不受粉的情況下無法形成赤黴素，導致落果。所以一定條件下可以採取噴施赤黴素進行保果，但是濃度需要根據櫻桃具體去摸索。但是個人不建議激素處理，能自然授粉蜜蜂授粉的都採取自然授粉，授粉充足的果實比較健壯，口感也更好。

一個返鄉傳創業熱衷農業的大學生

原則上大多數果樹都能自花授粉，有些培育配種沒有自花授粉能力。

但是自花授粉問題是坐果率低下，達不到生產要求，所以農民都是以異花授粉為主。最早都是人工授粉，工作效率低下，授粉不均勻，工作量大。後來也繁衍出專門為果農提供授粉的蜂農，最早以蜜蜂為主，後來被更高效的壁蜂替代。

老話說得好：櫻桃好吃樹難栽，說的就是大櫻桃需要更精細的管理才有更好的回報。煙臺的果農在春節過後既開始對果園進行管理，包括打掃枯爛樹葉，鬆土，追肥，澆水，修剪等工作，一年的管理工作在早春就開始了。

一般櫻桃種植需要根據成熟期配置品種，單一品種不易授粉，成熟期過於集中不利於採摘和銷售。根據早中晚的次序選擇書面品種，採用蜜蜂授粉在煙臺已經成為成熟的生產流程。

也有的家庭會在庭院種植，一般數量不會太多，所以採用一棵樹嫁接不同品種，增加異花授粉機率，延長採果期。

煙臺大櫻桃國內最早的培育基地，成為國家地理保護品牌，經過上百年的探索已經站在了全國的技術最前沿。目前很多城市家庭也有盆栽櫻桃，既可以賞花又可以享受採摘的樂趣。

不授粉就不能結果、不結果的原因有很多

1、天氣、水肥、病蟲害、特別是微量元素都會產生影響、最重要的就是授粉，人工釆集花粉或利用蜜蜂來授粉

2、樹形的修整和技葉的修剪、這也是引起櫻桃的原因、要在6月時修剪把背上的技尖清除、再把樹梢剪短30cm左右、7月要拉技結果的技條要拉到90度左在

3、在施肥時、氮肥不能過多、氮肥過多會使樹技旺長、造成不結果、最好開花期噴酒一些硼肥、澆水時要控好溼度應在45%左右、過多會影響甜度