我個人比較喜歡吃麵食

下面這些麵食你吃過幾種？是不是已經迫不及待的想知道？

來欣賞各地的特色的麵食吧：

1、河南燴麵

2、蘭州拉麵

3、山西刀削麵

4、武漢熱乾麵

5、四川擔擔麵

6、福建雲吞麵

7、北京炸醬麵

8、重慶小面

9、杭州片兒川

10、陝西油潑面

我發的這些都是大家經常常見而且各地具有代表性的麵食，你吃過哪些呢？

其實麵食的差不多，只是各地口感不一樣，每一種都有各地家鄉的味道。

我曾經認為麵條是難吃的食物，直到三十年前第一次在重慶的麵館吃到今生第一碗正宗重慶小面。從此以後，我認為麵館的面才好吃，家裡的面不好吃。18歲我第一次離開重慶到四川省唸書，麵館裡吃到四川省的第一碗麵——比家裡下的面還難吃……

正宗重慶小面是最好吃的食物，沒有之一。關鍵是要找對館子。濫竽充數的太多了

陝西面館的各種面，曾經去陝西西安旅遊，見識過以麵食為主的西安美食，biangbiang面算是更為獨特，配上個肉夾饃，可謂人間極品，當時去了一個周，吃了五天的面和肉夾饃

1、面無論哪裡的，地道的標準是面要爽滑，比如山西的刀削麵、蘭州的牛肉拉麵、北京的炸醬麵、廣西的米粉；

2、麵湯鮮爽也會加分：比如福建的滷麵、上海的大排面、臧書的羊肉面、北韓冷麵；

3、面的加料有特色也加分：例如重慶小面、東北的打滷麵、武漢的熱乾麵；

……

總之，麵條是人類最偉大的發明之一，作為一名麵條控，慶幸並享受其中