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1 # 愛我如心
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2 # 瞎說大電影
還真是這樣,之前也做過小調查,問過身邊十幾個朋友,沒有一個不喜歡吃土豆的。
我是對土豆有著一種執著的愛,無論什麼做法,都喜歡吃。
小時候經常拿幾個土豆,埋在炭火裡,烤熟之後外面的那層嘎巴吃起來真香,裡面又面又起沙。
7歲的時候剛剛學會的第一道菜就是炒土豆絲,也是之後這些年裡最喜歡做的一道菜。既簡單又美味,後來跟媽媽又學了一道蒸土豆的菜,做法簡單吃著過癮。
1:把土豆切成片,不要太薄,放在容器裡。
2:放油,花椒、八角、少量料酒、加入水(沫過土豆)。
3:放蒸鍋裡蒸,直到土豆蒸熟,放適量鹽和雞精,撒上蔥花,能吃辣的可以放點辣椒味道更好。
雖然做法簡單但是非常美味,真是一道極好的下飯菜。
法語pomme de terre,直譯就是土裡的蘋果。可以看出土豆的營養價值很高,甚至比蘋果還要高。
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3 # 南粵菇涼阿漁兒
從小對土豆的認識不是很深,因為小時候我們家鄉沒有很多人會吃土豆!所以我對土豆也沒有特別的鐘愛!就連土豆怎麼吃也是長大以後出來工作了才知道土豆有那麼多的吃法!
小孩子最鍾愛的吃法應該就是西式快餐的薯條和土豆泥了吧!而我喜歡的吃法就是把土豆做成土豆餅!
土豆洗淨加點鹽放高壓鍋裡煮個20分鐘左右,熟了之後撈出用刀稍微壓一下成餅,再放到鍋裡炒,加入醬油,姜蔥等調味就可以出鍋了!我覺得這個做法的土豆是最好吃的
我也非常喜歡吃土豆,炒土豆絲,燉土豆塊,炒土豆片,涼拌土豆絲,聽說小孩春天吃土豆還能長高子,不知道是不是有這種說法?反正土豆中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、硫胺素、葡萄糖、果糖、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質元素,可以滿足人體所需的多種營養物質。土豆中的蛋白質品質等同於雞蛋中所含的蛋白,其容易被人體消化吸收。同時土豆中含有18種氨基酸,對於人體健康十分有益。