疫情出現到現在確實已經超出百姓的預期，這一次的肺炎疫情除了對人的健康構成威脅，同時對全國2億多個體工商戶衝擊也很大，特別是餐飲行業，疫情期間餐飲行業個別城市只做外賣不堂食，百姓宅在家裡不出門導致餐飲行業舉步維艱，出兌，出租遍地都是，餐飲企業的老闆，每天都是比較煎熬的，畢竟每天需要承受一定的損失，但同時國家也是看在眼裡，急在心裡。

雖然現在疫情有效的控制住了，全國大部地區都可以堂食，但疫情對餐飲行業的衝擊遠沒有結束，這需要給百姓消費一個過程，如果樓主實在想投資餐飲行業也不是說不可以的，個人以為這次疫情過後餐飲行業會重新洗牌，對於一些老店來說由於開的年份時間長應該很快會恢復客流量，但對於新店就很難了，開的時間短沒掙多少錢又趕上疫情，房租，水電，人工，這些費用還是要交的，但正是樓主的機遇，現在大街小巷出租出兌的餐飲店很多，應該投入很少的資金就能盤下一處地裡位置優越，客流量大的地方，只要認真經營，線上線下同時經營短時間應該可以維持各種費用和開銷，一旦疫情全面過去，餐飲行業肯定會爆發是的增長，用心經營，認真對待每一位顧客，樓主的春天就來了，最後祝你好運。

經過新冠疫情衝擊後，社會業態會發生微妙變化，可以預見未來實體飯店、餐館經營會更艱艱，雖然有部分剛需的支撐，相信雲消費的興起，會牽引不少客流在網上下單，甚至專業的配菜公司的興起（把葷菜素菜佐料全配齊，使用者只需下單就可配送上門，直接煎炒煮了），也會分流實體門店的客源。加上受疫情影響，不少人會心有餘悸，不敢或不會去飯店、餐館這種人多處聚餐。同時人們收入的減少，也抑制住了部分去飯店、餐館用餐的消費需求。所以在今年這個行情下，投資創業一定要統籌兼顧、綜合平衡、量力而行，一定要做市場預測、投資預算、投資回報估算，要有風險管控能力，特別是止損紀律，即在超過設定的損失範圍則果斷認賠止損，終止投資，不可硬撐，最後越陷越深。

我覺的主要還是看做的人，沒有說今年做飯店一定會不好，明年一定會好，主要看你做的東西好不好，有沒有特色，價效比高不高。

今年肯定做飯店的生意不是最好的選擇，但是做生意是別人做了可能每個都虧錢，而你卻大賺，當然也有可能是別人做了個個都賺錢，而你做了卻虧錢，所以做好飯店要選擇開店的位置，做菜有沒有特色，人流多不多，當地的消費情況也要了解，店裝修風格，衛生，食材等等很多方面都要做好才有可能賺錢。