1.吃水果不會變胖嗎？

首先我們明白水果的種類很多，每種水果的營養成分的含量會有差異性，有些水果含糖量高，如葡萄、西瓜、香蕉等，有的水果富含脂肪，如黃油果(100克黃油果相當於一碗米飯)；我們都知道肥胖是能量攝入大於能量消耗，如果我們大量食用這些高能量水果，那人體會變胖嗎？最後的結論毫無疑問吃水果能導致肥胖；

2.直接吃水果好還是榨汁好？

肯定是直接吃比較好，首先直接吃能最大限度地攝取水果的營養，因為在榨汁的過程中會引起維生素和膳食纖維的損失：其次榨汁會有原料的損耗，幾個水果才能榨出一瓶果汁，而且果汁的飽腹感差，我們會在不知不覺增加了果汁的攝入，容易引起肥胖；最後因為果汁容易引起血糖波動，增加高血糖的風險，況且水果相比較果汁而言能更好地預防便秘的發生；

3.果汁能代替水果嗎？

顯然果汁是不能代替水果的；因為果汁相比較原有的水果而言營養成分喪失一部分(因為維生素C遇到空氣容易氧化破壞，而且果汁時會去除一些膳食纖維)；果汁容易引起血糖波動；進食水果還能鍛鍊我們的咀嚼肌；但是在張口困難、病情危重、牙齒掉光的人群中，果汁對於他們是不錯的選擇。

吃水果不會變胖嗎？榨汁好還是直接吃好？果汁能代替水果嗎？

要想吃知道吃水果會不會變胖，必須我們先了解水果中的成分：

1. 水果中主要的成分是果糖和葡萄糖，果糖也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，是天然糖中甜度最高的糖，而且果糖可以造成胰島素和瘦素水平降低也就是不受胰島素的控制因而進入人體後可以直接轉化為脂肪，果糖還會使飢餓激素水平升高，所以吃水果時飽腹感極差，非常容易過量，所以吃水果容易使人變胖。

但是凡事只要把控住量就好，水果中除了果糖，還含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等，所以也不要不吃，控制在每天300克左右就可以啦，既能滿足人體的營養還不會擔心體重的增加。

2.水果榨成汁後，很多營養成分在空氣中暴露容易發生氧化或褐化，發生氧化會使一些對人體有益的成分失去價值，而且纖維也得到了破壞，如果一口喝下去，跟喝一杯糖水沒有什麼區別，也代替不了水果。

所以綜上所述，吃水果要控制好量，不要榨成汁喝。