當然不能！

很多人有這樣一個誤區，吃含鐵量高的食物就能補鐵。其實這是不對的，食物含鐵量不是唯一的衡量指標，人體最終能夠吸收多少鐵才是根本目標。

如何科學地補鐵呢？

1、菠菜不是最佳的補鐵食物。菠菜的含鐵量很高，但是同時也含有大量的草酸、植酸。草酸、植酸會阻礙人體對鐵元素的吸收。類似的食物還有蛋黃，蛋黃中也含有很多的鐵，按時人體吸收率極低。

2、菠菜的烹飪仿方法。我的經驗是，在食用菠菜等綠葉子菜時，要先用熱水燙3分鐘，消除大部分的草酸，再進行烹飪。另外，多使用一些富含維生素C的水果也有利於人體對鐵質的吸收，推薦水果：草莓、獼猴桃、橘子等。

3、適當補充鐵劑。補鐵除了食補，藥物補鐵也必不可少。孕媽媽每天需要至少600毫克的鐵，這麼多的鐵無法全部從食物中獲取。此時就需要吃一些補充鐵劑。

4、補鐵要貫穿整個孕期。建議在懷孕之前就少量的補鐵，而且，在懷孕的全過程都要關注鐵元素的補充，尤其是孕後期，胎兒肝臟開始大量的儲備鐵，此時孕媽媽可以吃一些補充鐵劑，防止發生缺鐵性貧血，損害身體健康。

重點提示：除了鐵元素，葉酸（維生素B9）和維生素B12也是造血的關鍵原料，在補鐵的同時也要注意對葉酸和維B12的補充。