食物吃得不對，是很容易導致嘌呤含量升高，進而演變成尿酸升高。這樣尿酸達到一定的程度，就會誘發各種病變，比如痛風、腎臟病變、血管病變等，對身體都是多方面的傷害。

那麼要避免吃錯食物導致尿酸升高應該怎麼做？這裡給日常的一些食物做了分類，分別為“紅燈食物、黃燈食物和綠燈食物”，對應的也就是限制食用、可適量食用、可放心食用。這樣照著吃，就可以避開升尿酸的雷區，還對降尿酸有幫助。

那下面就一起來看看吧~

紅燈食物指的也就是高嘌呤食物。這類食物是高尿酸患者要儘量避免的，典型的像是動物肝臟、骨髓、海鮮產品、肉湯等。此外，高尿酸人群應減少攝入脂肪，因為脂肪可以阻礙腎臟對尿酸的排出，食物中的脂肪主要存在於肥肉、動物油中。

另外，還是啤酒、白酒等酒精類飲品，雖然嘌呤含量不算高，但是酒精進入人體代謝產生乳酸，可起到抑制尿酸排洩的作用。高尿酸人群大量飲酒，很容易直接誘發急性痛風的發生，也要注意忌口。

高尿酸患者在沒有發作痛風時，依然每日適量食用瘦肉，如脂肪含量較低的牛肉、豬肉和雞鴨肉，並且儘量使用用油少的烹調方法，如蒸、煮、燉、汆、滷等。另外像是蘆筍、紫菜、豌豆苗、黃豆等，雖然屬於蔬菜，但是也屬於中嘌呤食物，也是適當食用即可。

優先推薦高尿酸患者多吃蔬菜，每天能吃夠750克為好。蔬菜含大量鉀、鈣、鎂元素，有利於鹼化尿液，促進尿酸排出，對控制尿酸和預防併發症是有益的。還有像是牛奶、蛋類也屬於低嘌呤食物，而且富含優質蛋白，每日可以食用500-1000毫升牛奶、1-2個雞蛋。

另外，想要促進尿酸排洩，還可以增加藥食同源類降尿酸食物的食用，比如菊苣、黃梔，它們當中含的菊苣多糖、梔子苷等成分，被人體吸收，對降尿酸很有幫助。尤其是搭配在一起經過成分提取，製成菊苣黃梔酵-液來飲用，有效成分可以充分被人體利用，這樣不僅尿酸降下來了，尿酸鹽結晶也會得到溶解。

這樣劃分開來，應該算是比較簡單明瞭了，如果你尿酸已經超標，那麼不妨對照這樣來吃，對控制尿酸和降尿酸都很有幫助，別錯過了。