我對田螺是這麼認為的，它和人一樣，也有身子，有肚子，上頭身子上的肉能吃，下頭肚子裡的下水可是什麼髒東西都有，一般別吃。

田螺大家都知道，它是一種願意在水裡泥裡生長的東西，身體的內部非常的髒。把它從水裡摸上來的時候要放在清水裡養上兩天，體內的髒東西就會吐出來。田螺雖然髒，但是把它烹製好了還真是一道好菜，用它下酒味道鮮美。

我的老家每到春季天暖和的時候，市場上有很多賣田螺的，它們都是從微山湖裡摸上來的，有時候一車一車的，看來微山湖哪裡的出貨量很大。買田螺不要大個的，大的是母的，有時候裡面會有很多的小田螺，是它的孩子，吃起來磣牙。

我烹製田螺是這樣的，先在鍋裡倒上花生油，然後在油裡放點辣椒油，在放上蔥薑蒜，把田螺放到油裡炒，蓋上鍋蓋一小會就出鍋，時間不能長了，否則殼裡面肉火大了就蔫了，老了。

董青島供稿。

田螺頭部往下連著有一條黃色的或者白色的，那個可以吃，白色是卵，經常會有小田螺在裡面，還未長成小田螺的卵可以吃，黃色的是精囊，也可以吃。我是廣西的，經常吃。除了辣炒，特別喜歡用薄荷一起煮成田螺湯喝，一樣很好吃。

過去在家時，我們小夥伴們也常去撈魚摸蝦，有大個的也田螺也順便撿回來。

我們把它肚雜取掉，它殼內有一坨硬硬的肉，我們只興吃這坨肉。把它取出來洗乾淨，切成薄片，用香油炸黃加鹽就可以吃，味道可香了。水裡的動物由於生在冷的環境中，一般性熱，不能多吃。另外，據古書記載，田螺不能與蠶豆同吃。

以上就是我知道的有關田螺的一些情況。

每個人愛好不同，所以吃法就不一樣，但是個人建議還是不要吃，畢竟它生活在汙水裡面，下半截是排洩部位與內臟集中的區域,食用後易吸附在消化道壁上,不易消化,並容易引起人體腸道..不適.，你朋友愛好吃整顆吃，就好吃人們經常吃龍蝦一樣，大部分人都是不吃頭的少部分卻尤為鍾愛，這跟喜愛有關了，你可以適當的給他一些個人建議，讓他還是少吃為妙，畢竟這東西就算你用清水浸泡幾個小時，也吐不乾淨的，個頭那麼小，又不像雞一樣，直接開膛破肚拿出來裡面的糞便清洗肝臟之類的，而且裡面帶有不少的細菌

田螺主要是吃水草、浮游生物、腐爛的有機碎屑等食物的。我們吃田螺時，基本都是吃田螺硬硬的肉。有時吃田螺肉時，會連同裡面的腸子都挑出來了。那腸子裡面全部是田螺產生的要排出去的廢物，所以這些東西是不能要的。

我們吃田螺時，田螺尾因為是田螺消化和排洩系統的所在地，裡面都是田螺產生的廢物。所以田螺尾的東西不能吃。