會不會導致胃潰瘍還要看個人的習慣，要弄清為什麼會導致胃潰瘍？

如果說，我們的腸胃養成了在某個時候研磨、釋放胃酸等習慣，等待食物的進入，而這時候我們並沒有攝入食物，腸胃依然繼續研磨，這時候就可能會磨損到胃壁，如果長期這樣的話，就可能磨損到胃黏膜，久而久之，就可能會造成胃部疾病。但這只是對有時候吃，有時候不吃的朋友來說，因為他們的腸胃並沒有養成到底某個時候該開始工作或者不用工作的習慣，最終由於不適應，而導致了胃病。

如果說長期都有不吃晚飯的習慣，那麼這些朋友的腸胃基本上已經適應了再午後就可以大睡懶覺到天亮的習慣，不會再研磨，也沒有太大的動靜，如此一來，其實也並不會造成胃部疾病。這和吃早飯還是不吃早飯其實是一個道理，很多人覺得不吃早飯會倒是很多疾病，但其實如果身體有那個習慣的話，並不會造成這些疾病，但對於有時候吃，有時候不吃的朋友來說，就要注意點。

當然，並不推薦過午不食。過午不食是古人的習慣，那時候古人早起早睡，晚上很早就休息了，其實不吃這頓晚飯也能夠撐得過去，不過對於現代的人來說，沒有幾個在晚上9點就能準時上床睡覺的，胃排空時間是4小時，如果午飯後10多個小時還不吃飯的話，這飢餓的酸爽估計是沒幾個人熬得住，很容易突然吃一頓宵夜暴飲暴食，反而得不償失。

要想知道這個問題，我們首先要了解的就是胃的工作規律。

一般情況下，胃都是在進食後就開始工作的，因為食物會刺激胃酸的分泌，膽汁的排出等。但是我們每個人都是一日三餐，久而久之，胃也就會形成一個良好的規律，定時的分泌胃酸，從而促進食物的消化。

過午不食的意思是超過中午以後就不能再吃任何東西，通俗點說，就是把晚飯給省了，這樣做的後果是有害無益的，因為晚飯時胃酸還會分泌，如果沒有任何的食物去中和胃內的胃酸，就會導致胃酸對胃粘膜本身進行自我消化，從而導致消化性潰瘍的發生（胃潰瘍、十二指腸潰瘍），也會導致一些消化系統症狀的出現，如反酸、燒心等。

在小克看來，過午不食其實是一種錯誤的飲食方式，有些還用這種方法來養生，顯然是一種極其錯誤的觀念。過午不食不僅僅會造成胃部疾病的發生，還有可能導致厭食、營養不良等情況的出現。

胃酸和膽汁的分泌本身就具有規律性，如果不用食物去中和胃酸，就會導致胃病的發生，如果沒有食物刺激膽汁的分泌，膽汁長時間在膽囊內濃縮，就會導致膽結石的發生。

所以，一個良好的飲食習慣是養胃的第一關鍵。沒有一個良好的飲食習慣，還要一個好胃，根本就是不可能的。