說起來，漳平水仙茶每一版都可謂是絕版，因為是傳統工藝手工製茶，不可能有兩批一模一樣的成品。

漳平水仙茶也有出版明確的感官等級與指標要求，分為特級到四級，價格在每斤百元到兩千元左右，價位不等。

特級漳平水仙茶，外形為四方形，烏褐（砂）綠油潤間蜜黃，紅邊顯；湯色金黃明亮；香氣為花香顯，具蘭花香、清高細長或桂花香、馥郁，品種特徵顯；滋味濃醇鮮爽或濃醇甘爽，品種特徵顯；葉底肥厚軟亮，紅邊鮮明、勻齊。

一級漳平水仙茶，外形為為四方形，烏褐（砂）綠油潤，紅邊顯；湯色橙黃明亮；香氣為花香顯，清高，品種特徵明；滋味濃醇，品種特徵明；葉底肥厚黃亮、紅邊鮮明、勻齊。

二級漳平水仙茶，外形為四方形，烏褐較潤；湯色橙黃；香氣清純，帶花香；滋味醇厚；葉底黃亮、紅邊較勻齊。

三級漳平水仙茶，外形為四方形，烏褐尚潤；湯色橙黃；香氣純正；滋味醇和；葉底尚亮、紅邊擴充套件。

四級漳平水仙茶，外形為四方形，烏褐欠潤；湯色為深橙黃；香氣尚純正；滋味尚醇；葉底紅邊擴充套件、欠勻齊。

若是作為禮品送人，自然是選擇上乘品質為佳。若是作為自己日常茶飲，其實中等偏上的質量都是不錯的，就看個人的選擇。每一批漳平水仙茶的價位也多少會有差別，要買的話，可以諮詢一下茶商，看看當時的茶品批次的價位有沒有適合自己的就可以了。