新店開業除了打折這類利益驅動吸引客源外，增加口碑傳播和媒體曝光是非常有效的引流手段，以下是幾種吸客方式：

一、精英群體營銷

二、顧客營銷

三、自媒體大V營銷

四、社群營銷

參與本地有影響力的社群和創業路演活動，不失時機的推介自己的餐飲專案，可結合社群會員優惠，吸引產品體驗。

當然還有很多其他方法也可以做有益嘗試。

你好，我是專注後網際網路時代營銷策劃的網友楊先生，對於你所提出來的問題。我的回答是：

回答前的話。實操的營銷策劃是基於深入的市場調查分析和周密的計劃部署而進行實施的，而朋友你所提出的除了打折以外還有什麼引流手段，所提供資訊極為不足，在此回答基礎上，如真的需要實施，可以諮詢我。下面是正式回答：

首先，打折是一種非常原始而基礎的促銷手段，這種營銷手段本身沒有問題，但要注意四點。

一是根據你所在城市餐飲類打折的幅度進行打折額度的中間值設定，不要盲目去設定折數；

二是要可以設定打折的不同額度區間，消費越多折數越多，也可以降低營銷成本和找到自己餐館的最常消費區間；

三是可以根據消費時間段設定不同的折扣數，利用時間和折數適當控制人流獲客的時間段，避免一窩蜂忙不過來；

四是要結合你自己所能承受的成本，不要去賠本賺吆喝，以為打折多了人就會來多，來多了你生意就會很好。這是新人最容易犯的錯誤，如果營銷了反而造成了損失，這種營銷一般是得不償失的。

其次，現在已經進入後網際網路時代，各行各業都在與網際網路融合，與大資料融合，學會利用網際網路營銷可以降低營銷成本，並可以進行科學的資料分析，建議學習。

第三，現在是物資溢位時代，供給側結構性改革也就是要解決很多供大於求的問題，現在是什麼都不缺，營銷一定要做出自己的特色來，才能夠使自己的營銷成功。

第四，回到題目本身，小餐館的話要拼成本和質量。抓好適當的折扣和一些小活動，打響特色的品類，做好細緻周到的服務，抓住食材的質量和採購成本控制，物美價廉和顧客成為朋友，你的餐館生意就會越來越好。

中檔餐廳則要拼硬體。要從主題特色和偽高檔的感覺入手去進行營銷，從硬體環境感受上下深功夫，做到這一點也就足夠了。

高檔餐廳則要拼品牌。需要樹立自己的品牌形象，除了硬體感受外，從進門的門童開始都要抓好，讓客人感受到真正高檔的品質，要大膽用價格槓桿讓部分人群覺得心疼，輕易不要使用單一的打折策略，這會降低你的品牌形象。

祝願大家在給使用者帶來更好服務的同時都賺得盆滿缽滿！