乳糖不耐症可以用簡單的飲食改變來治療。最直接的方法是讓一個人減少他或她的飲食中的牛奶或日常用品的數量。此外，可以將日常牛奶和乳製品分成幾個小部分，並與其他食物一起食用。加工奶製品如酸奶和乳酪通常耐受性較好，因為乳糖在製備過程中已被細菌部分代謝。

從飲食中去除乳糖是一種選擇，但那些乳糖不耐症的人在飲食中減少牛奶後血液中維生素D水平較低，患者應確保自己沒有缺乏鈣和維生素D。

可以在飯前服用含有乳糖酶的非處方藥或滴劑以幫助緩解或消除症狀，有些人發現服用益生菌可以幫助他們更好地消化乳糖酶，但這些產品並不能幫助所有患者。

這裡列舉一些高乳糖食品：

牛奶，奶昔和其他牛奶飲料

用牛奶製成的食物

攪打奶油和咖啡奶精

起司

冰淇淋，冰牛奶，果子露

布丁，奶油蛋羹

牛油

奶油湯，奶油醬

市場上有許多奶產品不含乳糖，對於那些不想放棄自己喜愛的牛奶產品的人來說，這是一個不錯的選擇。

還有其他的選擇，比如大米，大豆和杏仁牛奶，可以用來替代牛奶。此外，還有一些牛奶產品可以更容易消化，包括：

酪乳和乳酪

發酵乳製品，如酸奶

山羊奶

冰淇淋

奶昔

硬乳酪

醫學界 王廣大