波士頓大龍蝦的吃法多樣，根據個人的口味愛好可以隨意的搭配組合。具體處理加工方法的話分享幾個以供參考：

一、

波士頓龍蝦的處理姿勢

Step1 擰開龍蝦頭尾，把蝦鉗剪開，方便剝開吃，也好入味

Step2 蝦頭去腮，然後對半剪開Step 3 剪開蝦身，剪成塊就是這樣剪，基本上不費力處理完是這樣滴~

這樣的話，波士頓大龍蝦前期的處理工作就已經完成了，接下來可以根據個人愛好來做不同口味的龍蝦

二、大龍蝦的烹飪方法

1、豉油爆龍蝦

3、辣炒龍蝦

8、大龍蝦原汁蒸飯

步驟

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟11.先上一張整隻的波士頓大龍蝦

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟22.龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。如圖所示。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟33.然後翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟44.慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟55.兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟66.回到家後我把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換了幾次水。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟77.將龍蝦放在蒸屜上。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟88.做一鍋水，水開以後放到鍋上蒸10分鐘。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟99.蒜切末。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1010.口蘑洗淨，橫豎各切一刀。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1111.洋蔥切丁。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1212.鍋中放入黃油，以小火將黃油燒熱後，放入洋蔥丁、蒜末翻炒。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1313.放入口蘑，以中火炒出水分。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1414.放入白葡萄酒。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1515.待酒精揮發後，倒入淡奶油。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1616.並調入鹽、白胡椒粉中火煮至濃稠。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1717.盛出即成奶油蘑菇汁。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1818.將蒸好的龍蝦放在鋪好錫紙的烤盤上，在龍蝦上鋪滿奶油蘑菇汁。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟1919.撒上馬蘇裡拉乳酪絲。

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟2020.放入烤箱，180度烤至表面金黃色即可食用。大約10——15分鐘左右。