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  • 1 # 使用者4912889400776

    一、通便

    納豆具有通便的功效,因其中含有豐富的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。

    二、調理腸胃

    納豆具有調理腸胃的功效,納豆富含氨基酸與孝素及益生菌,可以幫助腸胃消化吸收。發酵後的豆製品,蛋白質的利用率提高,妨礙消化吸收的比率會降低。

    三、溶栓作用

    納豆具有溶栓作用。其中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶,可預防血栓類疾病的發生。

    四、調節血糖

    納豆具有調節血糖的作用。納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用,納豆中的高彈性蛋白酶(或稱胰肽酶E,Elastase),抑制了血糖增加。

    五、瘦身減肥

    納豆還具有減肥的作用。納豆中的粘液素具有與膳食纖維相似的作用,它能減少人體對脂肪的吸收。納豆中的維生素K2支援體內脂肪燃燒,防止脂肪在體內堆積,從而起到瘦身減肥的作用。所以想要保持身材的朋友可以常吃納豆哦。

    六、排毒養顏

    納豆具有排毒養顏之功效。納豆能很快在腸道內定植併產生吡啶二羧酸,有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒。納豆的粗提物可有效降低血脂、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化質色素,促進血液迴圈,改善面板彈性。女性朋友常吃納豆具有美容延緩衰老的功效。

    七、預防高血壓

    納豆具有預防高血壓的作用。納豆中含有的醇素,食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質,使異常血壓恢復正常。所以高血壓患者可以適當食用納豆來保健。

    八、防治骨質疏鬆

    納豆可以預防骨質疏鬆。因其中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解,而維生素K2則能夠將鈣固定於骨中。大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力,起到強骨的作用。中老年人常吃納豆可以很好的防治骨質疏鬆。

    九、解酒、保肝

    納豆具有解酒的功效。激酶進入人體後,透過三重渠道構建酒精防護屏障:進入人體肝臟系統,分解肝臟解酒壓力,協助解酒。

    十、調節內分泌

    納豆對女性的作用:納豆中的大豆類黃酮可以補充體內雌激素的不足,還能調節內分泌、改善更年期症狀、防治女性骨質疏鬆。

    十一、防癌抗癌

    納豆具有防癌抗癌的作用。其中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑,能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌,如金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等。另外,納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質,能進一步起到防癌抗癌的作用。

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