首先第一點對於白酒自身制定合適的價位段，第二點尋找合適的客戶群體，精準定位。比如中小酒店，工地附近的超市等等。3.第三點配合一定的市場營銷。

在實行產品多元化的同時，公司還對內部銷售結構、渠道重組整合，進行互補營銷：

①因目標市場不同，銷售部劃分為白酒部和啤酒部，形成既獨立又可互相借用的內聯關係；

②實行搭售法，如在夏季，對啤酒片區業務員，規定每售六箱啤酒必配售一箱價值40元以上的白酒，即“6+1”，對區域啤酒經銷商，則要求是“8+1”，凡達不到要求的，給予相應懲罰；

④庫存調配法，針對夏季白酒庫存少，啤酒庫滿，採用白酒、啤酒兩個倉庫互相調劑的方法，發揮倉庫最大使用率。在對外互補營銷上，與當地大型A啤酒企業尋求合作，分享銷售網路

在各種酒類爭霸市場的年代，人們對酒的消費觀念和認知度越加模糊了，不知道怎樣購買酒，我對白酒怎樣開啟市場有以下三個建議。

一 多讓消費者親自體驗，搞促銷免費體驗活動，多介紹白酒的鑑定和分辨能力，讓人們多瞭解白酒的酒文化。

二 多給消費者講解白酒的釀造過程和釀造工藝，把白酒的酒文化和健康飲酒融入人們心理和生活中。

三 把白酒裝入經過環保處理和綠色防滲處理的天然葫蘆，既美觀實用又體現了中國酒文化。

主要還是技術，同樣的工藝有的釀酒師的酒有糊味，怪味，前八九十年代好多四川，重慶人來貴州釀酒，請酒師都是請的川渝的，當年我老公才16歲，看著他的表姐，表哥掙了大錢，酒師九幾年是包產量，100斤糧食45度58斤保低，有超出的就算獎金，建議學釀酒除非有川渝酒師願意教你

四川洪雅高廟白酒就是從散酒開始。主要策略是進入大小餐飲終端。為餐飲業提供帶龍頭的酒缸，並裝入白酒或泡酒，賣完結算。定期派人往酒缸補酒。餐飲商家因為不需要佔用資金而樂於接受。同時酒缸存在，一直就是一個廣告載體，適時傳播。

另外散酒的重要市場，鄉鎮市場，可以重點突破，遍地開花。同時給當地有影響的人建立用酒提供關係，讓他們在無形中把當地散酒塑造成當地的茅臺，五糧液。那就成功了。這些人包括公務員，商人，事業單位人員。

再有就是推出免費窖藏活動，為大量訂製的客人存酒，因為只有酒廠本身才擁有良好的存酒環境，所以可以為客人存酒窖藏，以年為單位窖藏。後期還可以用一些增值服務收費，例如送酒，封藏儀式，開窖活動之類。也可在客戶到一定量時收取窖藏服務費。等等。

酒品經銷商與酒廠之間的矛盾日益顯著，傳統的酒類代理模式弊端日漸暴露，酒行業轉型新零售勢在必行，縮減酒水流通環節，增開線上商城，線上線下渠道相融合，酒類行業開啟全新藍海市場。