我覺得在家裡吃火鍋也不錯。首先是節約，現在物價飛漲，三個人以上在外面吃隨便一下就五六百了，而且很多時候還會拉肚子，估計外面店子為了給火鍋提味兒各種調料加得比較重。

其次家裡面吃氛圍比較好，準備好食材後電磁爐一開就可以大快朵頤了，朋友之間可以談天說地，觥籌交錯，似乎有一種過節才有的氣氛。

再者，如果只有自家人，在家裡吃火鍋喝點酒酒後不用擔心開車問題了。現在酒駕查的嚴，很多選擇在火鍋店吃的就不能開車了（畢竟火鍋和啤酒是標配呢）。

最後討論一下如何在家裡做出美味火鍋呢？一是好的火鍋底料，一般我都選擇重慶特製的那種，方方正正的一塊，能讓人吃出重慶火鍋味兒！二是沾碟，一定要有香油，姜蒜泥，加上豌豆米和其它調料，就形成火鍋的靈魂；三是準備新鮮食材，最好提前準備毛肚、鴨腸、黃喉等火鍋必點菜，這樣經過精心的準備，勢必給我們最好的“味覺”享受呢！

如果你想吃火鍋的話，不妨可以考慮山城重慶，因為重慶有非常悠久的火鍋歷史底蘊。而且重慶由於氣候悶熱、溼度大，所以火鍋店遍佈大街小巷，大夥都透過吃火辣辣的火鍋來排解身上的溼熱，而山城火鍋由此而聞名全國。

重慶由此衍生出了各種不同食材的火鍋，有火鍋雞、火鍋鴨、火鍋魚、火鍋兔、火鍋牛蛙、牛肉火鍋等等，各種重慶火鍋名目眾多、口味各異，絕對讓你流連忘返。

我生在重慶，住在成都，覺得這兩個地方火鍋都不錯。他們各具特色。

重慶的火鍋以麻辣為主，重慶火鍋的底料會用牛油一起製作，口感就更為細膩一些，也不會那麼的辣。

成都火鍋重味，會用大量的辣椒還有麻椒等多達14種之多的重料先翻炒後加水沸煮，將調料中的味道完美的融合到一起。那股濃濃的辣椒味道聞上一聞都會覺得嗆。

他們兩個地方的火鍋都風味十足，特色各異。你們吃什麼味的火鍋，就選什麼地方，這兩個地方都是不錯的選擇。當然重慶有四川味的，四川也有重慶味的，這個就要看你的運氣，有沒有選到正宗的地方。

其次家裡面吃氛圍比較好，準備好食材後電磁爐一開就可以大快朵頤了，朋友之間可以談天說地，觥籌交錯，似乎有一種過節才有的氣氛。

再者，如果只有自家人，在家裡吃火鍋喝點酒酒後不用擔心開車問題了。現在酒駕查的嚴，很多選擇在火鍋店吃的就不能開車了（畢竟火鍋和啤酒是標配呢）。

最後討論一下如何在家裡做出美味火鍋呢？一是好的火鍋底料，一般我都選擇重慶特製的那種，方方正正的一塊，能讓人吃出重慶火鍋味兒！二是沾碟，一定要有香油，姜蒜泥，加上豌豆米和其它調料，就形成火鍋的靈魂；三是準備新鮮食材，最好提前準備毛肚、鴨腸、黃喉等火鍋必點菜，這樣經過精心的準備，勢必給我們最好的“味覺”享受呢！