網紅美食是近年興起的名詞，多半是受年輕人追捧，具有新鮮感，火熱，創意，時尚美觀，外型獨特，讓人們爭相前往打卡。

這是一種追求熱門的方式，逐漸成為一種潮流，可以說很多店鋪紅極一時。

同時網紅美食的很多問題也相繼暴露了出來！

比如價格貴，價效比不高。

比如衛生要求達不到標準。

比如食材以次充好。

網紅美食都是靠吸引眼球來進行的，本身的產品做不到細水長流，靠的不是回頭客，靠的是一次性消費，因為單價較貴，且紅極一時，當紅利期一過，便迅速關店，就如一陣風，刮完就走。

而傳統餐飲店不同，他們靠的是口味，口碑，服務，等等一系列長久立足。

總之，網紅美食違背經濟實惠這一餐飲準則，等不到回頭客，因此只能涼涼了…………

隨著網際網路的發展，網紅幾乎成為了風口浪尖的流行詞彙。不管美食也好店鋪也好甚至城市也好，都以被標註上網紅的字首而槍戰流量的巔峰。我們觀察一下，網紅美食之所以被稱之為網紅美食，首先，究其本身，它就是一種普通的食物，我們打個比方，從網紅美食開始初期我們最開始知道的就是髒髒包，又叫毛巾卷。

那段時間，幾乎在每一家麵包店都推出了這樣的新品。因為很多網紅帶，吃到滿嘴都是巧克力，會蹭的滿臉都是這樣一個噱頭，為髒髒包“渡上了金身”。那麼究其本質，其實就是表層抹上巧克力的麵包罷了。

很多網紅美食在一出來就以一個耳目一新的方式加上噱頭式的宣傳和營銷起到了一個爆火的效果，但是忽略了這是一個資訊化過剩的時代，網際網路的出品層出不窮，長江後浪推前浪的道理。如果想要發展的長遠，靠的絕對不是宣傳的噱頭，網際網路時代發展的越快，就越考驗爆火一時的網紅出品，能夠留住人心的一定是不斷打磨改善後的成品。

網紅在現在看來更像是貶義詞，沒有底蘊，沒有經過時間的磨鍊，突然之間出現在人們的視野裡，人們會會因為新奇而去追捧它，如果只是一味炒作而沒有真正迎合消費者需求和口味的，只能賺一輪新鮮感，過後光顧的人自然也會少。我記得兩年前非常火爆的“泰芒”人氣那個火爆哦，我也經不住誘惑去排了將近半個小時的隊，花了25大洋，就為了等一杯不咋滴的芒果冰沙，說實話，這種冰沙路邊奶茶店隨便都可以買到，我竟然花了半個小時去等，瞬間覺得一點不值得，主要還是味道也不行。這種東西我不會吃第二次，等我下次再去的時候，曾經需要排隊的店鋪已經不見蹤跡了，我覺得消費者不需要這種浪費時間味道又差勁的東西。以上是我的個人經歷，沒有任何詆譭的意思。我發現所謂的網紅美食都有一個共同點就是:特立獨行，比如髒髒包，髒髒奶茶，甚至是象形狗狗蛋糕，哪一樣不是挑戰著我們對正常食物的認識。而所謂的網紅美食多數也是炒作出來的，能經得起消費者考驗的才是真正的美食。