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1 # 廚子沒祕密
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2 # 孤舟蓑笠翁LY
俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包、土豆外，還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉、奶量多，蔬菜量少百。俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。
自古以來，俄羅斯就以麵包為主食。但俄羅斯人也愛食黑麵包，甚至超過白度麵包。黑麵包的主要原料是黑麥粉，它含有豐富的維生素，營養價值很高。黑麵包有一股麥香，入口時略帶酸味，咀嚼一會後，又有一股甜味。
俄羅斯還有一種食物，它被稱為俄羅斯人的“問第二麵包”，這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆
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3 # 小彬日常
俄羅斯人可能是想表達對食物的尊重 也類似一種儀式感 其實吃東西前刻意去聞也不分國界 我身為廣東人每次喝湯都要聞聞 這也是看個人吃東西的習慣 自己喜歡咋吃就咋吃 主要是吃著香高興就完事
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4 # 一葦渡江666
俄羅斯冬季比較長，在以前物產資源再豐厚的國家在冬季食物也是比較匱乏的，所以入冬前必儲存的食物大多是熏製或醃製的容易變質。吃食物時聞一下是上一輩人留下的習慣。就像現在身邊有部分東北人抽菸，點火前願意舔一下煙身，問他為什麼他說不出原因，只知道“小時候我奶奶抽菸前就舔一下”所以我就舔。恕不知她他奶奶抽的是捲菸[大笑]
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5 # 落地的果子
我發現廣東人喝茶都有先端起來聞一下的動作。
這已經成了茶文化，成了規定動作，是一種文化“虔誠”。
俄羅斯人吃飯前先“聞”一下也是這個原因，即，我馬上要開吃了。
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6 # 河南大昌子
俄羅斯國家是一個戰鬥民族！因為俄羅斯的天氣極其寒冷，所以他們這個國家的特別喜歡和酒進行取暖，來解決寒冷的問題，俄羅斯著名的酒有，伏特加最為有名，最高的度數高達90度，需要勾兌才可引用，俄羅斯人有個習慣，喝酒習慣一口悶，而且喜歡聞食物，俄羅斯人喝酒有個步驟，1，首先倒一杯白酒，準備好他們愛吃的，醃生豬肉，生醃魚片，酸黃瓜，俄羅斯大香腸，等，2，喝酒之前吐口氣，然後喝下酒，嚥下去後，抓緊深吸一口食物的味道，這就是俄羅斯喝酒的過程，其實這個真正的是，俄羅斯人的酒特別烈，很衝，吸一下食物可以緩解這個酒的烈一直保留這個習慣！
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7 # 小崔的奮青生活
你好，我是小崔，很高興回答你的問題。因為我工作的同事，有很多俄羅斯人，所以簡單的諮詢了一下他們，為什麼吃東西前要聞一下？他們的回答也很簡單，不是吃東西前要聞，而是喝酒後要聞一下，下面我就用視訊回答一下。
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8 # 洋仔大喇叭的Vlog
據說，俄羅斯人喝伏特加時聞東西的習慣，從蘇聯時期就流傳下來了，當時物質匱乏，下酒菜很少，所以就選擇聞點什麼。
下面我來為你詳細解答一下！
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9 # 曇花悠夢Y
也許講究衛生的原因，也許是好奇心的原因。任何食物都會有隱藏氣味，可以聞一下有沒有變質，是不是我喜歡的那種氣味，還有一種可能是暗示身邊的人，我手裡的食物是我的，誰也別搶。
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10 # lyh夕顏
聞一下，肉香撲鼻，食慾大增。就能多吃一碗肉。一代又一代遺傳至今，形成傳統，成為習慣。
直接了當說，聞一聞就是為了多吃肉。
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11 # 錢程密碼
不提沒感覺，一提還真是這樣，有年去北京碰到一個俄羅斯哥們，這貨挺好客說請我們去他宿舍吃純正的俄羅斯大餐，知道俄羅斯人好酒我就拎了兩瓶洋河藍色經典上門了。
去了後看見桌上擺的大餐是黑麵包，酸黃瓜，醃菜，洋蔥，火腿片然後就是幾樣油炸的肉食，這貨把洋河接過去直接收起來然後從房裡拿了兩瓶vodka讓我們嚐嚐味，說是魚牌的，高階貨。
咱也是頭一次跟俄羅斯人打交道，沒見過世面，不知道深淺啊。端起酒杯，來了一個簡短的祝酒詞"Na Zdorovie!"-“祝你健康!”然後一口酒下肚，那酒勁沒把我嗆死，那貨酒下肚，啥事沒有，正在深深地聞他手裡的黑麵包。看我嗆著了，趕緊給我推薦酸黃瓜，我也不知就裡啊，隨手拿起來吃了一口，哎！酒的衝勁兒一下兒就沒有了，你說神奇不神奇。
然後給我推薦桌上一個叫什麼薩洛的菜，其實就是生醃五花肉，出於禮貌嚐了一口，鹹的蛋疼，不過壓酒勁還行。昧著良心說了句“Oh Khorosho”(“感覺很好”)。
那頓飯說實話真的不合口味，酒更是燒心，但是我發現俄羅斯這貨吃什麼都會快速先聞一下，就問他為什麼會有這個習慣，他說這是一個老習慣，用來檢查自己是不是喝醉了；如果能聞到味就說明沒喝醉；如果聞不到味就說明喝多了 ……
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12 # 山外山FJH
1. 俄羅斯習俗是第一杯酒過後是不吃東西的。所以幹了第一杯之後，就會拿出一片面包，傳統上是 黑麵包，湊在鼻子上聞一下。聞完之後趕緊喝第二杯。當喝了第二杯之後，就可以吃東西了，比如酸黃瓜。
2. 俄羅斯的窮人喝酒的時候沒有錢吃小菜，一般就拿顆大蒜，在喝完一杯酒之後聞一下。更窮的人就直接聞自己的袖口，或者聞老婆的頭髮。至於說為什麼沒吃的一定要聞一下，是因為入胃之後酒氣會衝上來，為了壓制這個酒氣，就一定要在嘴裡塞東西，或者吸入一口味道大的氣。
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1. 俄羅斯習俗是第一杯酒過後是不吃東西的。所以幹了第一杯之後，就會拿出一片面包，傳統上zd是 бородинский 黑麵包，湊在鼻子上聞一下。聞完之後趕緊喝第二杯。當喝了第二杯之後，就可以吃東西了，比如酸黃瓜。2. 俄羅斯的窮人喝酒的時候沒有錢吃小菜，一般就拿顆大蒜，在喝完一杯酒之後聞回一下。更窮的人就直接聞自己的袖口，或者聞老婆的頭髮。至於說為什麼沒吃的一定要聞一下，是因為vodka入胃之答後酒氣會衝上來，為了壓制這個酒氣，就一定要在嘴裡塞東西，或者吸入一口味道大的氣。