我是山鬼說，我來作答。

首先僧人在古代是特殊群體。他的收入是免稅的，還可以免徭役;但，並不是什麼人都可以當和尚的。在宋代，國家出財政上的考慮設立了“度牒制度”。因為僧尼本不事生產，對其徵收賦稅或派發力役本就不可行。度牒制度建立之後，持有度牒的僧人就獲得免徵賦稅(包括力役)的特權，同時在頒發度牒之前國家就將收取一筆“免丁銀”。度牒即是國家頒發給出家僧人的憑證是受法律保護的，所以犯罪之人如花錢買個度牒混跡僧侶行列;可以逃避法律制裁和洗脫罪名。

再者魯智深雖說是金家父女的救命恩人，但他畢竟是一個打死人的通緝犯，留在家裡難免惹火燒身，趙員外送魯智深上五臺山猶如“花錢送瘟神”。同時安排魯智深去五臺山文殊院算是趙員外感恩之舉。

最關鍵的是趙員外敏感的佔有慾驅使他想把魯智深趕走。金翠蓮是趙員外的“外宅”，所謂“外宅”就是一個男子將一個女子當成自己的“伴侶”，但又礙於某種原因無法為家庭所接納，只能偷偷地包養於外的“二奶”。金翠蓮是趙員外的私有資產。包二奶的人最敏感耐不住寂寞的二奶花自己的錢去勾引小白臉。所以金家父女熱情招待魯達，在剛剛抱得美人歸的趙員外眼裡是金翠蓮在招引“甚麼郎君子弟”。把魯智深送入佛門，佛門弟子是不能淫慾的，修佛之人的五大基本戒律(不殺生、不偷盜、不邪淫、不妄語、不飲灑)是修佛人員必修的也是必須遵守的基本戒律，這樣完全阻斷了金翠蓮為了報恩，以身相許魯智深的機率。

最後回答題主最後所問的，如果一個人犯了事，只有在崇尚佛教的朝代才有可能饒了和尚(前提是他得有本事當正兒八經有文碟的和尚)。另外如果在貶抑佛教的朝代，可能當和尚罪行會更重。