1、蛋白結構不同：普通奶粉中蛋白質結構是完整的，而水解奶粉中蛋白質是透過水解工藝加工成的小分子蛋白質。2、適合人群不同：普通奶粉適合沒有家族過敏史的，身體各項指標正常的寶寶，水解奶粉適合對牛奶蛋白過敏或者乳糖不耐受的寶寶。水解奶粉與普通奶粉相比，營養成分相同，但過敏原少。3、口感不同：普通奶粉比水解奶粉口感好一些。

氨基酸奶粉、深度水解蛋白奶粉、適度水解蛋白奶粉有什麼區別？

奶粉速遞：特醫奶粉根據寶寶過敏程度不同，分為氨基酸奶粉、深度水解奶粉、適度水解奶粉三大類。下面細緻說說這三類奶粉的差異。

第一類，輕度水解蛋白奶粉（又稱為適度水解蛋白奶粉）。輕度水解蛋白奶粉的原理就是將奶粉中的蛋白質分子進行了水解處理，變成了更小的蛋白分子，以此減少寶寶過敏的症狀，適用於輕度過敏的寶寶。

參考國際媽咪APP上，比較熱銷知名的輕度水解蛋白奶粉有：德國版喜寶HA免敏系列，德國版愛他美HA免敏系列，德國版雀巢適度水解系列，荷蘭版牛欄HA適度水解系列，澳洲版愛他美HA適度水解系列等。

第二類，深度水解奶粉。理解了輕度水解奶粉，那深度水解奶粉也很好理解了，就是將奶粉中的蛋白質進行了深度水解，變成了比輕度水解蛋白更小一號的蛋白分子，適用於中度過敏的寶寶。

參考國際媽咪APP上，比較熱銷知名的深度水解蛋白奶粉有：德國版愛他美Pepti深度水解系列，荷蘭版牛欄Pepti深度水解系列，英國版愛他美Pepti深度水解系列，荷蘭紐太特深度水解系列等。

第三類，氨基酸奶粉。比上面的適度和深度水解的更徹底，直接將奶粉中的蛋白分子水解成氨基酸，完全失去了蛋白質的致敏性，並且不含任何引起過敏反應的抗原結構，適用於重度牛奶過敏的寶寶。

參考國際媽咪APP上，比較熱銷知名的氨基酸奶粉有澳洲版紐康特氨基酸系列，美國版紐康特氨基酸系列。

最後，寶寶奶粉過敏一定要先去醫院檢查過敏症狀哦，然後再根據過敏程度選擇對應的免敏奶粉。