我是一名超級奶爸,孩子正上小學。現在準備上影片但不知什麼樣的食材能夠對大家感興趣。但是我的思路呢就是早餐的製作時間別超半小時,午餐呢絕對要有營養能夠吸引孩子的食慾。所以呢在這裡煩請大家多多給予好的建議和方法。最重要的是大家所提供的食物選單最好都是普通大眾所能接受的。在此先謝謝大家了!
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1 # 稼祺藜麥
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2 # 筱雅美食
女兒小時候我最喜歡蒸一塊瘦肉餅,上面打一個敲敲蛋,簡單又營養,還容易消化,幾乎每週要做兩次,並一直堅持了10年,這隻女兒小時候吃得最多的一道一菜。在幼兒園,女兒年年被評為健美兒童。
1.挑選新鮮的前腿豬瘦肉,前腿肉比較嫩,口感更好,剁碎。那時沒有打碎機,不過小孩吃的量小,一下就剁完了。自己剁的話一定要有一塊好枮板,否則有木屑和藏垢剁進肉裡。
2.新鮮雞蛋一個,直接敲在瘦肉末上面,放點毛鹽,小孩一歲前不放鹽,中火蒸8分鐘即可。
3.孩子大點會挑食,瘦肉末裡可加一小匙生抽攪拌,並撒點蔥花。
也許有人要問: 煮雞蛋更簡單而且也營養。煮雞蛋因味淡,小孩吃多了不願意吃,而且不容易消化,另外,煮雞蛋營養單一,沒有瘦肉蒸蛋豐富。
女兒現在大了,有時回家還想吃瘦肉蒸敲敲蛋,不過味重了,放了豆鼓魚汁和胡椒粉。
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3 # 剪影冷小姐
對孩子有營養做法既簡單的,當然日雞蛋了,雞蛋富含優質蛋白,其營養價值往往能受到大家的高度好評,而且雞蛋做起來也簡單,幾乎可以稱得上是孩子食物中的“金牌選手”了,你們家的雞蛋都怎麼做的呢?
白水煮雞蛋:
荷包蛋:
蝦皮雞蛋羮:
推薦一種全營養食材——藜麥。
推薦理由一:官方認證,權威認可。
藜麥被美國宇航局選為“太空食品”。藜麥被聯合國糧農組織(FAO)推薦位最適宜人體健康的全營養主糧。2013年被聯合國命名為國際藜麥年。
推薦理由二:全營養,是唯一一種單體植物即可滿足人體幾乎全部需求的食物。
藜麥含有完全蛋白,含量高達13-22%;藜麥不含麩質;藜麥低升糖(GI值35);藜麥富含膳食纖維和B族維生素;藜麥中鐵鋅鎂鉀鈣硒錳的含量高於穀物類食物。
推薦理由三:百搭食材,烹飪方便
藜麥可以單獨烹飪,更有營養;也可以搭配其他食材。
1.煮粥,蒸米飯,純藜麥更營養。藜麥:水=1:1.5
2.蒸煮熟的藜麥,可以冷藏,或者直接參與拌沙拉。
3.冷飲、豆漿、酸奶,都可以加藜麥。
推薦理由四:變化神奇,口感Q彈。
藜麥烹煮成熟,會伸出一條“小尾巴”,這是因為藜麥活性高,胚芽生長的原因,而且藜麥中完全蛋白大部分在胚芽內。其次藜麥口感Q彈,有淡淡的堅果香,是小朋友食物的不二之選。