碧根果：碧根果其實就是一種山核桃，因此跟核桃相似，也具有補腦的作用，有神經衰弱、失眠的人，每天吃幾個碧根果，能有一定輔助治療的作用。除此之外，碧根果還能美容潤髮，非常適合女性食用。

朋友非常愛吃堅果，經常網購各種堅果當零嘴。最近她迷上了碧根果，卻又擔心吃太多會發胖，甚至擔心“吃一個碧根果等於吃了一碗飯”。那麼這個說法到底靠不靠譜呢？

答案搶先看：僅僅從熱量上說，大約半個新鮮的碧根果或者一個半加工過的碧根果的能量相當於一碗約二兩飯的能量

碧根果，是美國山核桃的果實，又稱薄殼山核桃。由上表可知，碧根果是一種高能量的食物，等重量的碧根果所含的能量大約是等重量的米飯的6倍，而所含的蛋白質和脂肪更是比米飯要多。一個新鮮的碧根果的重量（根據品種和種植地等會有所不同）大約在35g，即一個所含的能量為241.85kcal，而一碗100g（約二兩）米飯所含的能量為116kcal，所以應該是大約半個新鮮碧根果的能量相當於一碗約二兩的米飯的能量。

而我們日常生活中常吃的碧根果，大部分都是經過加工的，所含的能量和營養素等也會有所不同。如上面某品牌的碧根果營養成分表所示，等量的加工過的碧根果含能量3066kJ，即730.16kcal，比新鮮的碧根果要多。但加工過的碧根果重量會有所下降，重量（根據品種和加工方法等會有所不同）大約為10g，即一個加工過後的碧根果約是73.016kcal。所以大約一個半加工過後的碧根果的能量相當於一碗約二兩的米飯的能量。

綜上所述，碧根果作為零食來說，能量含量非常高，適當食用即可。

參考文獻：

[1]于敏. 不同種質薄殼山核桃形態及營養成分分析[D].浙江農林大學,2014.

[2]楊月欣. 中國食物成分表 2002.2002

感謝邀請，我來回答這個問題！碧根果又叫長壽果，是一種美味營養的堅果，具有很高的營養價值，對美髮和養顏有很好的功效。不過作為堅果來說，一般都是高熱量食品。一顆碧根果的熱量是多少？

熱量：670大卡/100克；　營養成分：碳水化合物8.8克，脂肪72.4克，蛋白質9.5克

熱量：116大卡/100g；每100克米飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維素0.3克，鉀25毫克，鈉147毫克

看碧根果跟米飯的熱量對比，能看出碧根果的熱量比較高，每100克的碧根果可產生670千卡熱量，是同等重量米飯的6倍了，吃多了不僅會發胖，而且也會影響血脂。因此，營養專家建議，每天食用碧根果的量不宜超過5顆。