1、註冊

註冊“食字號”僅需要3000~5000元，而且時間很快，1~2個月就可以辦下來。而註冊保健食品用的“健字號”則需要2～3年的時間，根據不同的功效，投入在60萬~100萬元。

2、適應人群

保健食品有“食健字”號，而普通食品有“食字”號。保健食品與普通食品不同處是前者具有特定的保健功能，適宜於特定人群，而後者則沒有保健功能。

3、宣傳內容

食品的宣傳不能提及療效誤導消費者，依據中國《食品廣告發布暫行規定》第十三條規定：普通食品、新資源食品、特殊營養食品廣告不得宣傳保健功能，也不得藉助宣傳某些成分的作用明示或者暗示其保健作用。判斷所購產品是否保健食品，主要是看其有沒有保健食品專用標識。

擴充套件資料

保健食品要根據不同的體質確定是否適宜食用

專家表示，市民應根據各自體質的特點適量食用，否則可能會對身體的健康造成影響。如紅棗能補血，但主要適合氣虛或血虛體質的人群，棗的性質比較熱，如果本來就是較熱的體質，吃棗只會讓身體更熱；

夏天常見的龜苓膏，可清熱解毒，但是這類中藥零食本身比較寒涼，胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好，女性經期也儘量別吃，其所含的龜板有興奮子宮和促進血液迴圈的作用，孕婦一定不能食用；

又如茯苓餅能健脾胃，不過由於含糖量高，所以血糖偏高者不宜；薄荷糖可以清咽利喉，但是陰虛及氣虛類人群不能吃；酸梅汁能生津斂肺，發熱及腸炎初期的患者卻不可以喝；黑芝麻糊有潤髒美膚的功效，而慢性腸炎及腹瀉者卻要遠離它。