看你想當一個職業還是一個業餘愛好，首先如果想把廚師當一個職業那就找廚師熟人帶著進這個行業，頭幾年做好吃苦耐勞的準備，把基本功練好，刀功，刀法，調味品的特性，定位好自己想做的崗位，個人建議冷菜或者炒鍋，其次是點心。業餘時間最好練練書法跟繪畫，這對於將來你能夠能不能拿到高薪很重要。如果就是業餘愛好那就簡單了，那麼多做菜的APP下載幾個按照裡面說的做就好了，自己在家沒事多切土豆把刀功練好就行了。

這個年齡段是學習技術的好時候，不僅接受理解能力強，動手能力也更加積極，學起來也比較輕鬆。等到年齡大了之後，學起來就比較困難，不僅心定不下來，更有繁瑣的事情需要操心。所以說這個年齡段學習是非常好的。那麼適合什麼專業呢？可以從衣食住行幾個方面進行考慮。因為每個人的生活都離不開這幾個方面，所以不論時代怎麼發展，這幾個就業方向是永遠不會過時的。

所以，如果想學習真技術，可以試試廚師烹飪、計算機電子商務、汽車維修等這幾個方向考慮。如果想學廚師，就業前景也是非常好的。不過在選擇學習學校的時候一定要找個經濟實惠的地方，不僅要有實踐操作課程，學費也不能太貴。

如果已經選定要學廚師了，那麼其實你已經完全不需要考慮高中學什麼了，你直接去烹飪學校學習就行了，中國有幾家出名的，我所知道的是新東方

如果你希望在廚師裡面成為頂尖人物的話，那麼你可能需要有一點審美的能力，多去看美的東西，美的照片，美的風景，美的構圖，然後你會對食物有另外一種瞭解

最後就是如果你能在文化層面上再提升一下，那就完美了。一萬個廚師能做出一萬道菜，他們都有不同好不好吃？其實大同小異，但是如果你在一道菜裡面融入了文化，那麼它的價值將飛速提升，所以還是要多讀書啊！

高中生想去學廚師當然可以了，隨著餐飲行業的發展，學廚師專業的人越來越多，如果你對廚師感興趣，可以考慮學廚師，現在廚師行業薪資高、待遇好的市場標籤，讓學廚師，正成為一股職業選擇潮流，吸引眾多年輕人的加入。