食材清單

菠蘿 1只

雞蛋 1只

胡蘿蔔 半根

萵苣 半根

紅椒 1個

火腿腸 50克

米飯 1碗

食用油適量

收起

烹飪步驟 共19步

1

準備好做炒飯需要的材料

2

菠蘿按照3：1比例切成2瓣

3

在菠蘿裡劃小格子，不要把底部劃破了

4

用小勺子把菠蘿肉挖出來

5

菠蘿肉泡用鹽水泡一下去除澀味

6

胡蘿蔔，萵苣，紅椒，火腿腸切丁

7

菠蘿肉切成丁

8

雞蛋打散備用

9

用不粘鍋把雞蛋煎到9分熟

10

把雞蛋餅劃拉成小顆粒，盛出備用

11

鍋裡放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿腸丁

12

鍋里加入雞蛋塊翻炒均勻

13

加入白米飯

14

繼續翻炒均勻

15

加入菠蘿肉丁，菠蘿不要炒太久，會出水

16

所有食材混合均勻，關火

17

把菠蘿蛋炒飯盛到挖空的菠蘿碗裡，開吃咯

18

沒用完的菠蘿肉可以打成菠蘿汁，很好喝的飲料

19

菠蘿汁搭配蛋炒飯，好吃又解膩