這玩意兒南方比較多，北方不太好銷。至於哪裡在發展，安徽安慶目前正在搞這個專案，有空了可以去考察一下。

前途問題不在你搞什麼專案，而在於怎麼搞。你是準備工業上用還是作為蔬菜用，還是作為高階產品外銷。每一種都可以，關鍵是要有規模，單純靠個人，你很難發展起來。最起碼你要有個公司，可以採取和老百姓合作的方式。如果你和很多大超市關係很好，直接來個農超對接，不愁銷路自然前途很好。如果你沒有這些渠道，想靠網路銷售，那你要有足夠的錢去燒，網際網路遠比實體更燒錢。如果這些你都不具備，很可能你會失敗。當然，你要是在本地混的比較好，也可以和酒店對接，但是結果也不過是整個辛苦錢，談不上前途。我這都是花錢試出來的。

說實話沒聽說過這種食材，不過透過我瞭解了一下，感覺應該市場前景不錯的，如果能大面積種植，會更好，之後會多瞭解些稀有食材。

陽荷在我們雲南文山州西疇縣是作為特產發展的一個農作物，每年的這段時間，我們都會用青辣椒炒陽荷，陽荷它特有的香味是我們文山人喜愛吃的。

今年陽荷的價格在十多塊一市斤，陽荷剛種的第一年，產量不會很好，但是施足了它所需的有機肥，在往後的產量會越來越多，我們鄉鎮有辦一家食品加工廠，專門做陽荷開袋即食的小食品，樣子有點像牛板筋那樣的，他們也在大力支援農民們種植，然後他們來收購，但是我們村裡種的人還是很少，陽荷對氣候要求的比較嚴格，有的地方種了枝繁葉茂卻不結果，採收和施肥也很消耗勞動力，價格浮動也挺大的，有的時候才幾塊錢一市斤，陽荷常溫下好像儲存時間短。

陽禾姜在我們皖南山區叫野生薑花，山上比較常見，但我們本地卻很少有人吃。本人九O年在九華山天台山藥材場吃過一次，感覺就家吃一層層有韌勁的筍衣，牙齒不強健的，恐怕無福消受，另還有種特殊的香辛味，與生薑的辛辣味不同，陽禾姜有種土腥味。後來才聽說，必須同臘肉炒才好吃，但從未嘗試過。

但有人喜歡吃，在我們架高壓線的貴州朋友喜歡吃，據說，那些架線的，能把野生薑花當飯吃。話雖誇張，但足以證明有人喜歡吃。任何一種野菜，只要有人吃，就有市場。大吃有大市場，小吃有小市場。這就驗證了一句種植業的名言，“需求決定市場”。既然需求決定市場，那麼在喜歡吃的地方，有需求的地方，就有種植前景。那麼，是不是不喜歡吃的地方，就不宜種植陽禾姜呢？這個問題不好回答。因現在是網路時代，自已不喜歡吃，可網售到喜歡吃的地方，你說對吧？

在池州這個地區，有野生陽禾姜的資源，而且野生得普遍，但卻沒人吃。所以，根本不會有人種植。但現在有很多聰明人，能抓住商機。比如池州江對面的安慶地區，聽說現正在大力發展種植陽禾姜。雖然當地沒什麼人吃，但卻可以在網上銷售。以我看，安慶人的確聰明，因氣候環境土壤非常適應種植陽禾姜，種出來，自已不喜吃，但能網售發展經濟。能抓住商機，善於經商，是安慶人本色。